Bylinky & Koření

Asijská kuchyně je rozmanitá jako ostatně celý kontinent. Vliv na přípravu pokrmů má tradice, regionální zvyky nebo také dostupnost daných surovin. Orientální kuchyně je však známá používáním velkým množství čerstvých bylinek a koření jako například koriandr, citronová šťáva, galangal nebo wasabi.

62 položek celkem
Chilli prášek Gochugaru 1kg
399 Kč / ks

Korejské červené chilli v prášku - známé také jako gochugaru nebo gur goon gochugaru - má kouřové, ovocně sladké tóny s pálivým nádechem. Gochugaru se nejčastěji používá k...

Kód: 93195
Monosodium Glutamate - Ajinomoto 1kg
199 Kč / ks

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně,...

Kód: 25973
Sečuanský červený pepř 1kg - celý
890 Kč / ks

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...

Kód: 7224
Wasabi Pasta 43g
Akce
49 Kč –8 %
Wasabi Pasta 43g
Skladem (>10 ks)
45 Kč / ks

Pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá, se...

Kód: 50110
Sečuanský červený pepř 50g - celý
125 Kč / ks

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...

Kód: 5022
Glutamát sodný 454g
Glutamát sodný 454g
Skladem (>10 ks)
89 Kč / ks

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně,...

Kód: 25972
Wasabi omáčka 170g
Wasabi omáčka 170g
Skladem (7 ks)
125 Kč / ks

S originální omáčkou S&B Wasabi můžete zažít charakteristický štiplavý pocit pálení nejen v japonské kuchyni, ale i v mnoha dalších pokrmech. Ačkoli je tato omáčka mírnější než...

Kód: 6553
Česneková pasta 300g
Česneková pasta 300g
Skladem (3 ks)
95 Kč / ks

Česneková pasta SWAD skvěle nahradí čerstvý česnek a je nepostradatelnou surovinou při přípravě řady asijských jídel.

Kód: 17212
Chilli drcené 700g
Chilli drcené 700g
Skladem (9 ks)
320 Kč / ks

Chilli drcené v podobě malých vloček se mnohem snáze používá než celé sušené chilli papričky. Kousky jsou velké akorát, hodí se tedy i za syrova do salátů a pomazánek. TIP:...

Kód: 21524
Badyán celý (Star Anise) 50g
75 Kč / ks

Hvězdicový anýz / badyán je součástí tradičního čínského koření pěti vůní, ale používá se i v Indonésii. Ve Vietnamu je hlavním kořením vietnamské nudlové polévky Pho.

Kód: 16729
Palmový cukr Bali - sypký 250g
Novinka
98 Kč / ks

Palmový cukr se skvěle hodí jako sladidlo do kávy se smetanou. Palmový cukr na rozdíl od ostatních sladidel obsahuje vysoké možství vitamínu C a minerálů, zvláště draslíku,...

Kód: 40612
Koření Garam Masala 100g
49 Kč / ks

Garam Masala je pravděpodobně nejoblíbenější a nejrozšířenější směs koření vůbec. Přesné složení se samozřejmě liší region od regionu. Garam znamená "zahřát tělo" a tak má podle...

Kód: 16704
Nahoru
Další produkty