Dátum minimálnej trvanlivosti

Dátum minimálnej trvanlivosti (anglicky best before)

Minimálna trvanlivosť udáva minimálnu dobu, počas ktorej má potravina zostať kvalitná. Potraviny môžete konzumovať aj po uvedenom dátume minimálnej trvanlivosti, je však potrebné, aby boli rešpektované podmienky skladovania a nebol poškodený obal. Súčasne je nutné mať na pamäti, že môže dôjsť k strate pôvodnej chuti, farby alebo napríklad štruktúry potravín. Situácia sa štandardne mení po ich otvorení, kedy je potravinu potrebné spotrebovať do niekoľkých dní.

Dátumom minimálnej trvanlivosti bývajú štandardne označené výrobky mrazené, sušené, konzervované alebo chladené (napr. cestoviny, čokoláda, ryža, káva, čaj).