Japonská kuchyňa
Japonská kuchyňa sa vyznačuje používaním ryže, okrem ktorej môžu byť základom japonských jedál aj rezance soba alebo udon. Tieto základné suroviny sa na tanieri dopĺňajú sezónnou alebo nakladanou zeleninou, rybami alebo mäsom. Často sa používa aj tofu alebo morské riasy wakame. Ryby sa podávajú aj v surovom stave vo svetoznámych jedlách sashimi a sushi. Japonská kuchyňa je jednou z troch svetových kuchýň zapísaných do zoznamu svetového dedičstva UNESCO.
#ShowMore#
Typické úpravy zahŕňajú aj vyprážanie, napríklad vyprážanie morských plodov a zeleniny v ľahkom cestíčku tempura. Jedlo sa najčastejšie ochucuje zázvorom, wasabi alebo sójovou omáčkou. Typickou chuťou je umami, čo je názov piatej chuti (po sladkosti, slanosti, horkosti a kyslosti), ktorý pochádza z japončiny.
Medzi známe jedlá, okrem už spomínaných, patrí polievka miso a ramen, vyprážané knedličky gyoza, kapustové placky okonomiyaki a vyprážané mäso podobné českému steaku tonkatsu. Zelený čaj je najčastejšou prílohou k jedlu, ale obľúbené je aj ryžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské korenie
-
Japonské rezance
-
Japonská ryža
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Najpredávanejšie
Morské riasy Yaki Nori sú neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tieto tenké, jemné plátky sú ideálne na sushi, onigiri alebo ako ozdoba jedál. Yaki Nori má...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou ryžou na sushi. Táto vysokokvalitná krátkozrnná ryža je špeciálne pestovaná a spracovaná na dokonalú prípravu sushi a iných...
Yaki Nori - zlaté morské riasy sú prémiovou verziou tradičných japonských listov nori. Tieto jemné a tenké plátky sa vyrábajú z vysokokvalitných morských rias, ktoré sa...
Rezance širataki sú nízkokalorickou a nízko-sacharidovou alternatívou tradičných cestovín. Tieto bezlepkové rezance vyrobené z koreňa rastliny konjac sú obľúbené v ázijskej...
Objavte autentickú chuť Ázie s našimi instantnými rezancami Ramen! Tieto tradičné japonské rezance sú ideálne na rýchlu a chutnú prípravu. Stačí ju zaliať horúcou vodou a za pár...
Ryžový ocot na sushi je základnou zložkou na prípravu pravého japonského sushi. Tento jemný a lahodný ocot dodáva ryži charakteristickú chuť a vôňu. Vyrába sa tradičným spôsobom...
Objavte jedinečnú chuť japonských sušienok Mochi s jahodovou príchuťou. Tieto tradičné ázijské dezerty sa vyrábajú z jemne mletého ryžového cesta a plnia sa lahodnou jahodovou...
Bonito Dashi je tradičné japonské polievkové korenie vyrobené z kvalitných sušených vločiek z tuniaka. Toto autentické korenie dodá polievkam, omáčkam a iným pokrmom bohatú chuť...
Miso pasta je tradičná japonská prísada, ktorá sa vyrába fermentáciou sójových bôbov, ryže alebo jačmeňa. Tento ľahký variant má jemnejšiu chuť a je ideálny do polievok, omáčok...
Udon sú tradičné japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Majú hrubší priemer a pevnejšiu konzistenciu ako iné ázijské rezance. Sú ideálne do polievok, vyprážaných...
Rezance širataki sú nízkokalorickou alternatívou bežných cestovín, ktoré sa vyrábajú z koreňa rastliny konjac. Tieto bezlepkové rezance sú takmer bez kalórií a sacharidov, takže...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou majonézou SUSHI. Táto špeciálne vyvinutá majonéza je ideálna na prípravu sushi roliek a iných japonských jedál. Jeho hladká, krémová...
