Omáčky Teriyaki
Teriyaki omáčka má původ v japonské kuchyni. Slovo teriyaki vzniklo složením slov teri, které odkazuje na lesk omáčky způsobený obsahem cukru a yaki znamená v překladu grilovat. Omáčka se vyrábí fermentací rozdrcených sójových bobů, pražené pšenice, vody a soli, její chuť je pro potřeby marinování zvýrazněna směsí koření (česnek, cibule, zázvor, víno a chilli). Díky fermentaci dochází k dokonalému štěpení bílkovin, sacharidů a tuků. Omáčka má využití zejména k nakládání grilovaného, smaženého a pečeného masa, k dochucení masových pokrmů, šťáv, omáček, dresinků a orientálních jídel. Je vynikající do asijských nudlí a pokrmů z rýže.
Nejprodávanější
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Ochutnejte autentickou chuť japonské kuchyně s naší Teriyaki omáčkou. Tato všestranná omáčka je ideální pro marinování, glazování a dochucování různých pokrmů. Vyrobená z...
Teriyaki omáčka je tradiční japonská omáčka s intenzivní chutí a vůní. Tato hustá varianta nabízí bohatou konzistenci, která se výborně hodí k marinování a glazování masa, ryb...
