Japonská kuchyňa
Japonská kuchyňa sa vyznačuje používaním ryže, okrem ktorej môžu byť základom japonských jedál aj rezance soba alebo udon. Tieto základné suroviny sa na tanieri dopĺňajú sezónnou alebo nakladanou zeleninou, rybami alebo mäsom. Často sa používa aj tofu alebo morské riasy wakame. Ryby sa podávajú aj v surovom stave vo svetoznámych jedlách sashimi a sushi. Japonská kuchyňa je jednou z troch svetových kuchýň zapísaných do zoznamu svetového dedičstva UNESCO.
#ShowMore#
Typické úpravy zahŕňajú aj vyprážanie, napríklad vyprážanie morských plodov a zeleniny v ľahkom cestíčku tempura. Jedlo sa najčastejšie ochucuje zázvorom, wasabi alebo sójovou omáčkou. Typickou chuťou je umami, čo je názov piatej chuti (po sladkosti, slanosti, horkosti a kyslosti), ktorý pochádza z japončiny.
Medzi známe jedlá, okrem už spomínaných, patrí polievka miso a ramen, vyprážané knedličky gyoza, kapustové placky okonomiyaki a vyprážané mäso podobné českému steaku tonkatsu. Zelený čaj je najčastejšou prílohou k jedlu, ale obľúbené je aj ryžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské korenie
-
Japonské rezance
-
Japonská ryža
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Najpredávanejšie
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou sójovou omáčkou. Táto omáčka sa vyrába tradičnými metódami z fermentovaných sójových bôbov, pšenice a soli a ponúka dokonalú...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou majonézou SUSHI. Táto špeciálne vyvinutá majonéza je ideálna na prípravu sushi roliek a iných japonských jedál. Jeho hladká, krémová...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou ryžou na sushi. Táto vysokokvalitná krátkozrnná ryža je špeciálne pestovaná a spracovaná na dokonalú prípravu sushi a iných...
Morské riasy Yaki Nori sú neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tieto tenké, jemné plátky sú ideálne na sushi, onigiri alebo ako ozdoba jedál. Yaki Nori má...
Objavte autentickú chuť japonskej kuchyne s našimi tradičnými rezancami Soba. Tieto rezance sú vyrobené z kvalitnej pohánkovej múky a majú jedinečnú chuť a štruktúru. Sú ideálne...
Objavte autentickú chuť Japonska s naším prémiovým saké. Toto tradičné japonské ryžové víno ponúka jemnú a vyváženú chuť s ľahkými tónmi ovocia a ryže. Ideálne pre milovníkov...
Teriyaki omáčka je tradičná japonská omáčka s intenzívnou chuťou a vôňou. Tento hustý variant ponúka bohatú konzistenciu, ktorá je ideálna na marinovanie a glazovanie mäsa, rýb...
Miso pasta je tradičná japonská prísada, ktorá sa vyrába z fermentovaných sójových bôbov. Tento biely variant má jemnú, mierne slanú chuť a mierne sladký nádych. Je ideálny na...
Yaki Nori - zlaté morské riasy sú prémiovou verziou tradičných japonských listov nori. Tieto jemné a tenké plátky sa vyrábajú z vysokokvalitných morských rias, ktoré sa...
Ryžový ocot na sushi je základnou zložkou na prípravu pravého japonského sushi. Tento jemný a lahodný ocot dodáva ryži charakteristickú chuť a vôňu. Vyrába sa tradičným spôsobom...
Autentická japonská sójová omáčka v praktickom balení s dávkovačom. Vyrába sa tradičnou fermentáciou sójových bôbov, pšenice a soli. Má bohatú, komplexnú chuť s vyváženou...
Autentická chuť Japonska vo vašej kuchyni! Táto bezlepková omáčka na sushi je povinnou výbavou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vyrába sa zo starostlivo vybraných surovín a...
