Bylinky & Korenie, Strana 6

Gochugaru je tradičný kórejský chilli prášok s jemne mletou štruktúrou a charakteristickou červenou farbou. Má stredne korenistú chuť s nádychom sladkosti a dymovosti. V...

Objavte jedinečnú chuť a vôňu sečuánskej červenej papriky. Toto fascinujúce korenie, známe aj ako čínske korenie, pochádza z provincie Sečuán a je neodmysliteľnou súčasťou...

Glutaman sodný, známy aj ako MSG, je obľúbený zvýrazňovač chuti, ktorý sa hojne používa v ázijskej kuchyni. Tento biely kryštalický prášok dodáva jedlám výraznú chuť umami,...

Palmový cukor je tradičné sladidlo používané v ázijskej kuchyni. Vyrába sa z miazgy paliem a má jemnú karamelovú chuť s príchuťou orechov. Vďaka nižšej glykemickej záťaži sa...

Mletá citrónová tráva je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne, najmä thajskej, vietnamskej a indonézskej. Táto aromatická bylina dodáva jedlám sviežu citrusovú vôňu a...

Čínska zmes piatich korenín je tradičná zmes korenia používaná v čínskej kuchyni. Táto aromatická zmes zvyčajne obsahuje škoricu, badyán, fenikel, klinčeky a korenie. Jeho...

Čierny kardamón, známy aj ako veľký kardamón alebo Elaichi, je aromatické korenie s výraznou dymovou chuťou. Pochádza z oblasti Nepálu a severnej Indie, kde sa tradične používa...

Objavte jedinečnú chuť a vôňu sečuánskej červenej papriky. Toto exotické korenie, známe aj ako čínske korenie, pochádza z provincie Sečuán a je neodmysliteľnou súčasťou...