Indonézska kuchyňa
Indonézia je krajina v juhovýchodnej Ázii, ktorá sa rozprestiera na šiestich tisícoch ostrovov a je domovom približne troch stoviek rôznych etnických skupín. Vzhľadom na svoju polohu je Indonézia zároveň dôležitým obchodným centrom a do jej prístavov sa dovážalo korenie a prísady zo susedných krajín, ako aj z Európy. Vďaka tejto obrovskej rozmanitosti je indonézska kuchyňa veľmi variabilná a chuťovo pestrá. Podobne ako v iných ázijských krajinách sú základnými jedlami ryža a rezance. Jedlá sú zvyčajne plné chutí, v ktorých dominujú ostré tóny. Do jedla sa často pridáva chilli pasta sambal oelek.
#ShowMore#
Medzi obľúbené indonézske jedlá patrí pikantné karí rendang, vyprážaná ryža nasi goreng a grilované špízy s arašidovou omáčkou satay. Tieto tri jedlá sú veľmi obľúbené aj v Malajzii a Singapure. Zaujímavú chuť ponúka aj šalát gado-gado (zelenina na pare s vajíčkom, vyprážaným tofu a arašidovou omáčkou) alebo tradičná polievka soto. Ako národné jedlo si Indonézania zvolili tumpeng, ktorý spája všetky chute Indonézie do jedného "pokrmu". Je to šiška ryže, okolo ktorej sa skladajú všetky druhy zeleninových a mäsových jedál.
Najpredávanejšie
Ketjap Medja je tradičná indonézska sladká sójová omáčka s bohatou chuťou a vôňou. Vyznačuje sa tmavou farbou a hustejšou konzistenciou. Táto univerzálna omáčka je ideálna na...
Ketjap Manis je tradičná indonézska sladká sójová omáčka, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú chuť juhovýchodnej Ázie. Táto hustá sirupovitá omáčka sa vyznačuje bohatou...
Objavte autentickú chuť indonézskej kuchyne s našou instantnou polievkou Mi Goreng. Táto pikantná a aromatická polievka ponúka dokonalú kombináciu chutí inšpirovanú tradičným...
Autentická indonézska arašidová omáčka Satay pre milovníkov ázijskej kuchyne. Táto krémová omáčka s bohatou arašidovou príchuťou je ideálna ako dip k mäsu, zelenine alebo jarným...
Sladká sójová omáčka Ketjap Medja je tradičná indonézska omáčka s výraznou sladkou chuťou. Jeho základom je fermentovaná sója obohatená o palmový cukor a ďalšie koreniny. Táto...
Arašidová omáčka Satay je autentická ázijská omáčka s bohatou chuťou. Vyrába sa podľa tradičného indonézskeho receptu a kombinuje krémovú konzistenciu arašidov s pikantnými...
Sambal Jolokia Badjak je autentická indonézska čili pasta vyrobená z jednej z najštipľavejších čili papričiek na svete - Bhut Jolokia. Táto mimoriadne pálivá omáčka v sebe spája...
Sambal Nasi Goreng je autentická indonézska omáčka, ktorá dodá jedlu zo smaženej ryže nezameniteľnú chuť a vôňu. Táto pikantná zmes obsahuje chilli, cesnak, cibuľu a ďalšie...
Sladká sójová omáčka Ketjap Medja je tradičná indonézska omáčka s výraznou sladkou chuťou. Jeho základom je fermentovaná sója obohatená o palmový cukor a ďalšie koreniny. Táto...
Sambal Nasi Goreng je tradičná indonézska pasta, ktorá je nevyhnutná na prípravu pravej vyprážanej ryže Nasi Goreng. Táto aromatická zmes kombinuje chilli, cesnak, cibuľu a...
Sambal Oelek je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá dodáva jedlám autentickú ázijskú chuť a pikantnosť. Táto univerzálna omáčka sa vyrába z čerstvo mletých chilli papričiek,...
Autentická indonézska pasta na prípravu lahodnej arašidovej omáčky Satay. Táto tradičná zmes korenia a arašidov je základom obľúbenej indonézskej kuchyne. Jednoduchým šľahaním s...
