Japonská kuchyňa
Japonská kuchyňa sa vyznačuje používaním ryže, okrem ktorej môžu byť základom japonských jedál aj rezance soba alebo udon. Tieto základné suroviny sa na tanieri dopĺňajú sezónnou alebo nakladanou zeleninou, rybami alebo mäsom. Často sa používa aj tofu alebo morské riasy wakame. Ryby sa podávajú aj v surovom stave vo svetoznámych jedlách sashimi a sushi. Japonská kuchyňa je jednou z troch svetových kuchýň zapísaných do zoznamu svetového dedičstva UNESCO.
#ShowMore#
Typické úpravy zahŕňajú aj vyprážanie, napríklad vyprážanie morských plodov a zeleniny v ľahkom cestíčku tempura. Jedlo sa najčastejšie ochucuje zázvorom, wasabi alebo sójovou omáčkou. Typickou chuťou je umami, čo je názov piatej chuti (po sladkosti, slanosti, horkosti a kyslosti), ktorý pochádza z japončiny.
Medzi známe jedlá, okrem už spomínaných, patrí polievka miso a ramen, vyprážané knedličky gyoza, kapustové placky okonomiyaki a vyprážané mäso podobné českému steaku tonkatsu. Zelený čaj je najčastejšou prílohou k jedlu, ale obľúbené je aj ryžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské korenie
-
Japonské rezance
-
Japonská ryža
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Najpredávanejšie
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou ryžou na sushi. Táto vysokokvalitná krátkozrnná ryža je špeciálne pestovaná a spracovaná na dokonalú prípravu sushi a iných...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou majonézou SUSHI. Táto špeciálne vyvinutá majonéza je ideálna na prípravu sushi roliek a iných japonských jedál. Jeho hladká, krémová...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou sójovou omáčkou. Táto omáčka sa vyrába tradičnými metódami z fermentovaných sójových bôbov, pšenice a soli a ponúka dokonalú...
Yaki Nori - zlaté morské riasy sú prémiovou verziou tradičných japonských listov nori. Tieto jemné a tenké plátky sa vyrábajú z vysokokvalitných morských rias, ktoré sa...
Morské riasy Yaki Nori sú neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tieto tenké, jemné plátky sú ideálne na sushi, onigiri alebo ako ozdoba jedál. Yaki Nori má...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou japonskou majonézou. Táto krémová a bohatá omáčka sa vyznačuje dokonalou rovnováhou medzi sladkosťou a kyslosťou, vďaka čomu...
Autentická japonská sójová omáčka v praktickom balení s dávkovačom. Vyrába sa tradičnou fermentáciou sójových bôbov, pšenice a soli. Má bohatú, komplexnú chuť s vyváženou...
Udon sú tradičné japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Majú hrubší priemer a pevnejšiu konzistenciu ako iné ázijské rezance. Sú ideálne do polievok, vyprážaných...
Miso pasta je tradičná japonská prísada, ktorá sa vyrába z fermentovaných sójových bôbov. Tento biely variant má jemnú, mierne slanú chuť a mierne sladký nádych. Je ideálny na...
Miso pasta červená je tradičná japonská fermentovaná pasta zo sójových bôbov, ryže a soli. Táto výrazná a aromatická varianta pasty miso má bohatú chuť a tmavočervenú farbu. Je...
Autentická chuť Japonska vo vašej kuchyni! Táto bezlepková omáčka na sushi je povinnou výbavou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vyrába sa zo starostlivo vybraných surovín a...
Udon sú tradičné japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Vyznačujú sa charakteristickou hrúbkou a pevnou štruktúrou, vďaka ktorej výborne absorbujú chute omáčok a vývarov....
