Japonská kuchyňa
Japonská kuchyňa sa vyznačuje používaním ryže, okrem ktorej môžu byť základom japonských jedál aj rezance soba alebo udon. Tieto základné suroviny sa na tanieri dopĺňajú sezónnou alebo nakladanou zeleninou, rybami alebo mäsom. Často sa používa aj tofu alebo morské riasy wakame. Ryby sa podávajú aj v surovom stave vo svetoznámych jedlách sashimi a sushi. Japonská kuchyňa je jednou z troch svetových kuchýň zapísaných do zoznamu svetového dedičstva UNESCO.
#ShowMore#
Typické úpravy zahŕňajú aj vyprážanie, napríklad vyprážanie morských plodov a zeleniny v ľahkom cestíčku tempura. Jedlo sa najčastejšie ochucuje zázvorom, wasabi alebo sójovou omáčkou. Typickou chuťou je umami, čo je názov piatej chuti (po sladkosti, slanosti, horkosti a kyslosti), ktorý pochádza z japončiny.
Medzi známe jedlá, okrem už spomínaných, patrí polievka miso a ramen, vyprážané knedličky gyoza, kapustové placky okonomiyaki a vyprážané mäso podobné českému steaku tonkatsu. Zelený čaj je najčastejšou prílohou k jedlu, ale obľúbené je aj ryžové víno saké.
Najpredávanejšie
Rezance širataki, známe aj ako "zázračné rezance", sú nízkokalorickou a nízkosacharidovou alternatívou bežných rezancov. Tieto priesvitné rezance vyrobené z koreňa konjaku sú v...
Morské riasy Yaki Nori sú neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tieto tenké, jemné plátky sú ideálne na sushi, onigiri alebo ako ozdoba jedál. Yaki Nori má...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou majonézou SUSHI. Táto špeciálne vyvinutá majonéza je ideálna na prípravu sushi roliek a iných japonských jedál. Jeho hladká, krémová...
Objavte autentickú chuť Japonska s našou prémiovou ryžou na sushi. Táto vysokokvalitná krátkozrnná ryža je špeciálne pestovaná a spracovaná na dokonalú prípravu sushi a iných...
Nakiri je tradičný japonský nôž určený na krájanie zeleniny. Jeho široká a rovná čepeľ umožňuje presné a efektívne sekanie, krájanie a sekanie na kocky. Tento nôž je vyrobený z...
Doprajte si autentický zážitok z japonskej kuchyne s našou elegantnou súpravou na servírovanie sushi. Táto súprava je vyrobená z vysokokvalitnej bridlice a ponúka štýlový a...
Saké je tradičný japonský alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Toto prémiové saké má jemnú a vyváženú chuť s ľahkými tónmi ovocia a kvetov. Saké je ideálne pre...
Udon sú tradičné japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Majú hrubší priemer a pevnejšiu konzistenciu ako iné ázijské rezance. Sú ideálne do polievok, vyprážaných...
Objavte silu tradičnej japonskej výroby nožov s naším nožom Santoku. Tento všestranný kuchynský pomocník je ideálny na krájanie, sekanie a sekanie širokej škály prísad. Vďaka...
Rezance širataki sú nízkokalorickou alternatívou bežných cestovín, ktoré sa vyrábajú z koreňa rastliny konjac. Tieto bezlepkové rezance sú takmer bez kalórií a sacharidov, takže...
Riasy wakame sú obľúbenou zložkou japonskej kuchyne. Tieto tenké, jemné riasy majú mierne sladkú chuť a sú bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Ideálne na polievky, šaláty a...
Omáčka wasabi je pikantná japonská špecialita s intenzívnou chuťou a vôňou. Táto omáčka sa vyrába z pravého chrenu wasabi, ktorý je známy svojou ostrosťou a charakteristickou...
