Japonská kuchyňa
Japonská kuchyňa sa vyznačuje používaním ryže, okrem ktorej môžu byť základom japonských jedál aj rezance soba alebo udon. Tieto základné suroviny sa na tanieri dopĺňajú sezónnou alebo nakladanou zeleninou, rybami alebo mäsom. Často sa používa aj tofu alebo morské riasy wakame. Ryby sa podávajú aj v surovom stave vo svetoznámych jedlách sashimi a sushi. Japonská kuchyňa je jednou z troch svetových kuchýň zapísaných do zoznamu svetového dedičstva UNESCO.
#ShowMore#
Typické úpravy zahŕňajú aj vyprážanie, napríklad vyprážanie morských plodov a zeleniny v ľahkom cestíčku tempura. Jedlo sa najčastejšie ochucuje zázvorom, wasabi alebo sójovou omáčkou. Typickou chuťou je umami, čo je názov piatej chuti (po sladkosti, slanosti, horkosti a kyslosti), ktorý pochádza z japončiny.
Medzi známe jedlá, okrem už spomínaných, patrí polievka miso a ramen, vyprážané knedličky gyoza, kapustové placky okonomiyaki a vyprážané mäso podobné českému steaku tonkatsu. Zelený čaj je najčastejšou prílohou k jedlu, ale obľúbené je aj ryžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské korenie
-
Japonské rezance
-
Japonská ryža
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Najpredávanejšie
Ocot z hnedej ryže je tradičná ázijská prísada s bohatou chuťou a mierne sladkou vôňou. Tento univerzálny ocot sa vyrába fermentáciou hnedej ryže a je neodmysliteľnou súčasťou...
Ryžové víno na varenie s príchuťou zázvoru a sliviek je základnou zložkou mnohých ázijských jedál. Toto univerzálne ochutené víno dodá vašim jedlám autentickú chuť a vôňu....
Tradičná japonská keramická miska zdobená klasickým vzorom seigaiha (modré vlny ) je univerzálnym doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Miska je ideálna na servírovanie...
Tradičná japonská keramická miska zdobená klasickým vzorom seigaiha (modré vlny ) je praktickým a estetickým doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Misa je ideálna na...
Tradičná japonská keramická miska zdobená klasickým vzorom seigaiha (modré vlny ) je praktickým a estetickým doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Misa je ideálna na...
Tradičná japonská keramická miska zdobená klasickým vzorom seigaiha (modré vlny ) je nielen praktickým, ale aj estetickým doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Miska je...
Tradičný japonský keramický pohár zdobený klasickým vzorom seigaiha (modré vlny) je autentickým doplnkom na podávanie ázijských nápojov. Šálka je ideálna na podávanie zeleného...
Tradičný japonský keramický podnos zdobený klasickým vzorom seigaiha (modré vlny) je elegantným doplnkom na servírovanie ázijských omáčok a dipov. Vďaka plochému dizajnu s...
Tradičný japonský keramický tanier zdobený klasickým vzorom seigaiha (modré vlny) je elegantným doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Tanier je ideálny na servírovanie...
Tradičný japonský keramický tanier zdobený klasickým vzorom seigaiha (modré vlny) je praktickým a estetickým doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Tento tanier je ideálny na...
Tradičná japonská keramická lyžica zdobená klasickým vzorom seigaiha (modré vlny) je praktickým a estetickým doplnkom na servírovanie ázijských jedál. Lyžica je ideálna na...
