Jasmínová ryža

Špecifickou vlastnosťou jazmínovej ryže je prirodzená kvetinová vôňa jazmínu. Má jemnú delikátnu chuť. Pôvodne sa pestovala v Thajsku pre kráľovskú rodinu, ale v súčasnosti sa pestuje aj v iných krajinách. Vzhľadovo a chuťovo sa podobá ryži basmati, ale na rozdiel od nej je lepkavejšia, takže sa výborne hodí na rizoto, nakladanie uhoriek a na jedenie paličkami s ázijskými jedlami. Jasmínová ryža chutí skvele v kombinácii s mäsom, rybami, krevetami alebo na sladko.