Kuchyňa, Strana 11

Garam Masala je tradičná indická zmes korenia, ktorá je nevyhnutná na prípravu mnohých indických jedál. Táto aromatická zmes zvyčajne obsahuje kardamón, škoricu, klinčeky,...

Riasy wakame sú obľúbenou zložkou japonskej kuchyne. Tieto sušené morské riasy sa vyznačujú jemnou štruktúrou a mierne sladkou chuťou. Sú bohaté na minerály, vitamíny a...

Ketjap Medja je tradičná indonézska sladká sójová omáčka s bohatou chuťou a vôňou. Vyznačuje sa tmavou farbou a hustejšou konzistenciou. Táto univerzálna omáčka je ideálna na...

Fazuľové klíčky sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Tieto chrumkavé a mierne orieškové klíčky dodajú vašim pokrmom sviežu chuť a textúru. Sú skvelým doplnkom šalátov,...

Autentická japonská sójová omáčka vyrobená tradičnou fermentáciou sójových bôbov, pšenice a soli. Táto všestranná prísada dodá vašim pokrmom hlbokú chuť umami a charakteristickú...

Kampotské čierne fermentované korenie je exkluzívne korenie z Kambodže, známe svojou výnimočnou kvalitou a chuťou. Toto korenie prechádza špeciálnym procesom fermentácie, ktorý...

Glutaman sodný (MSG), známy aj ako Ajinomoto, je obľúbená ochucovacia látka, ktorá sa hojne používa v ázijskej kuchyni. Tento biely kryštalický prášok zvýrazňuje chuť jedál a...

Omáčka Sriracha je obľúbená thajská pálivá omáčka s výraznou chuťou čerstvých chilli papričiek, cesnaku a ďalších korenín. Vďaka svojmu všestrannému využitiu je neodmysliteľnou...

Rezance širataki sú nízkokalorické japonské rezance vyrobené z koreňa rastliny konjac. Vďaka minimálnemu obsahu kalórií a sacharidov sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí si...

Toto drvené čili je v ázijskej kuchyni nenahraditeľnou ingredienciou. Dodá vašim pokrmom intenzívnu pikantnosť a výraznú chuť. Ideálny na prípravu tradičných ázijských omáčok,...