Múka
Ázijská ryžová múka sa vyrába z ryže a je jednou zo základných zložiek ázijskej kuchyne. Používa sa najmä na prípravu sladkých nepečených dezertov. Je to vynikajúca prísada na pečenie bezlepkových sušienok, koláčov a nekysnutých buchiet. Alebo sa hodí na zahustenie omáčok slaných alebo sladkých jedál. Ryžová múka zvyšuje objem a väznosť(bezlepkových) zmesí.
