Quick Cooking rezance
Rýchlo uvarené pšeničné a bezvaječné rezance sú veľmi rýchle na prípravu, vhodné do polievok, možno ich zmiešať s vyprážaným mäsom alebo zeleninou, ochutiť rôznymi koreninami alebo rybou, sójovou či ustricovou omáčkou. Pšeničné rezance na rýchle varenie často nájdete v ázijských reštauráciách a stánkoch, kde sa pripravujú klasické čínske vyprážané rezance.