Ryža Basmati
Basmati je najrozšírenejší druh ryže na indickom subkontinente. Pre jej mierne orieškovú chuť a jedinečnú vôňu ju miestni obyvatelia nazývajú kráľovnou vôní, čo v preklade znamená slovo basmati. Táto biela ryža je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná. Jeho dlhé zrná sa ako príloha hodia ku všetkým jedlám, nielen k indickej kuchyni.