Ryžové rezance

Základnou surovinou na výrobu ryžových rezancov je ryžová múka, do ktorej sa pridáva voda a niekedy soľ. Sú vhodné pre bežné stravovanie, ako aj pre bezlepkovú a redukčnú diétu. Čínske ryžové rezance však obsahujú malé množstvo vlákniny a majú vyšší glykemický index. Preto sa odporúča nemať ich plný tanier a doplniť ich zeleninou. Ich výhodou je, že sú rýchlo pripravené. Príprava trvá menej ako 10 minút. Ryžové rezance sa výborne hodia do zeleninových receptov alebo k mäsu.