Bambusové pero "Sambal | To's ešte nežral"
Kód: PROP01Súvisiaci tovar
Ketjap Manis je tradičná indonézska sladká sójová omáčka, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú chuť juhovýchodnej Ázie. Táto hustá sirupovitá omáčka sa vyznačuje bohatou...
Elegantná čierna súprava na servírovanie sushi je nevyhnutným doplnkom pre milovníkov japonskej kuchyne. Súprava obsahuje taniere, misky na sójovú omáčku, paličky a podložky pod...
Sambal Oelek je tradičná indonézska pasta z čerstvých chilli papričiek. Táto ostrá a pikantná omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Používa sa ako ochucovadlo do...
Originálna súprava na grilovanie kambodžského hovädzieho mäsa Lok Lak, ktorá obsahuje všetky potrebné základné prísady a príslušenstvo. Súprava obsahuje aj jednoduchý a...
Originálna súprava na prípravu japonského národného jedla suši, ktorá obsahuje všetky potrebné základné ingrediencie a príslušenstvo. Súprava obsahuje aj jednoduchý a...
Objavte krásu a tradíciu pitia japonského saké s našou exkluzívnou sadou japonského saké - Set D. Táto elegantná súprava obsahuje tradičnú keramickú karafu (tokkuri) na...
Oživte svoj šatník štýlovými ponožkami Sushi Box! Táto jedinečná súprava obsahuje tri páry ponožiek s obľúbenými ingredienciami na sushi: Tamago (vaječná omeleta), losos a...
Tento univerzálny nôž je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni. Vďaka ostrej čepeli a ergonomickej rukoväti je ideálny na krájanie mäsa, zeleniny a ovocia. Jeho...
Súprava obsahuje najdôležitejšie prísady na prípravu ázijskej kuchyne. Tento súbor sme zostavili na základe vlastných skúseností a po konzultácii s majstrami svojho odboru....
Originálna súprava na prípravu japonského národného jedla suši, ktorá obsahuje všetky potrebné základné ingrediencie a príslušenstvo. Súprava obsahuje aj jednoduchý a...
Originálna súprava na prípravu japonského národného jedla suši, ktorá obsahuje všetky potrebné základné ingrediencie a príslušenstvo. Súprava obsahuje aj jednoduchý a...
Osviežujúca kokosová voda je prírodný nápoj plný elektrolytov a minerálov. Získava sa priamo z mladých zelených kokosových orechov, a tak si zachováva svoju autentickú chuť a...
Podrobný popis
Štýlové pero z bambusu s nápisom "Sambal | To sa ešte nehrá" je povinnou výbavou každého fanúšika a milovníka nášho Sambalu. Kazeta má veľký obsah, modré písmo. Produkt šetrný k životnému prostrediu.
Satay: omáčka plná chuťových zážitkov
Satay je tradičná indonézska omáčka, ktorá je veľmi obľúbená nielen v Indonézii, ale aj na celom svete. Je známy svojou bohatou, sladkou a korenistou chuťou, ktorá dokonale dopĺňa grilované mäso, ryby, zeleninu a iné jedlá. V tomto článku sa pozrieme na históriu, zložky a použitie tejto lahodnej omáčky.
História a pôvod
Omáčka satay má svoje korene v Indonézii, kde je neoddeliteľnou súčasťou miestnej kuchyne. Pôvodne vznikol ako príloha ku grilovanému mäsu, ktoré je v Indonézii veľmi obľúbené. Omáčka satay je však v súčasnosti populárna aj v iných častiach Ázie a postupne si získava priaznivcov aj v západných krajinách.
Základné zložky
Omáčka satay je známa svojou bohatou a komplexnou chuťou, ktorá je výsledkom kombinácie niekoľkých základných zložiek:
- Arašidové maslo: základná zložka, ktorá dodáva omáčke krémovú štruktúru a bohatú chuť.
- Kokosové mlieko: Dodáva hladkosť a jemnosť.
- Sójová omáčka: dodáva slanosť a chuť umami.
- Cukor alebo palmový cukor: Vyvažuje slanosť a dodáva sladkosť.
- Cesnak a zázvor: Dodávajú aromatickú hĺbku.
- Limetka: dodáva kyslosť a sviežosť.
- Chilli papričky: pre pikantný nádych (voliteľné podľa preferencií).
Príprava omáčky satay
Príprava omáčky satay je pomerne jednoduchá. Tu je základný recept:
Zloženie:
- 1 šálka arašidového masla
- 1 šálka kokosového mlieka
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice cukru alebo palmového cukru
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 čajová lyžička čerstvého zázvoru (jemne nasekaného)
- Šťava z 1 limetky
- Chilli papričky podľa chuti (jemne nasekané)
Postup:
- V hrnci na miernom ohni zmiešajte arašidové maslo a kokosové mlieko.
- Pridajte sójovú omáčku, cukor, cesnak, zázvor a čili papričky. Miešajte, kým zmes nie je hladká.
- Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu. Omáčku nechajte mierne variť asi 10 minút, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Odstavte z ohňa a pridajte limetkovú šťavu. Dobre premiešajte.
Použitie v kuchyni
Omáčka satay je univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:
- Marináda: Ideálna na marinovanie kuracieho, hovädzieho, bravčového mäsa alebo rýb.
- Dip: Výborne sa hodí ako dip ku grilovanému mäsu, zelenine alebo jarným závitkom.
- Omáčka: Výborná ako omáčka k ryži, rezancom alebo šalátom.
Záver
Omáčka satay je skvelý spôsob, ako dodať jedlám exotickú a bohatú chuť. Vďaka svojej všestrannosti a jednoduchej príprave je obľúbený nielen pre milovníkov indonézskej kuchyne, ale aj pre tých, ktorí radi objavujú nové chute a kulinárske zážitky.
Vyskúšajte si doma pripraviť vlastnú omáčku satay a objavte čaro tohto tradičného indonézskeho pokrmu.
Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako vznikol náš e-shop, prečítajte si náš článok v sekcii Novinky.
Dodatočné parametre
Kategória: | Reklamné predmety |
---|---|
Hmotnosť: | 0.05 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.