Bambusové výhonky - prúžky 227g

Podrobný popis

Bambusové výhonky - prúžky

Všeobecné informácie

Bambusové výhonky sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Tieto chrumkavé pásiky majú jemnú, mierne sladkú chuť a sú bohaté na vlákninu. Výhonky sa zbierajú mladé a potom sa nakrájajú na tenké prúžky, čo uľahčuje ich použitie v rôznych pokrmoch.

Pôvod a história

Bambusové výhonky pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, kde sa používajú už tisícky rokov. V Číne sa považujú za symbol dlhovekosti a šťastia. Ich konzumácia sa postupne rozšírila do ďalších častí Ázie a v súčasnosti sú obľúbené po celom svete.

Zaujímavosti

• Bambusové výhonky majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na vitamíny a minerály.
• Niektoré druhy bambusu môžu narásť až o 91 cm za deň.
• V tradičnej čínskej medicíne sa bambusové výhonky používajú na liečbu zápalov a horúčky.

Tipy na používanie

Bambusové výhonky sú univerzálnou ingredienciou. Tu je niekoľko nápadov na ich použitie:

• Pridávajte ich do vyprážaných pokrmov, aby boli ešte chrumkavejšie.
• Použite ich ako náplň do jarných závitkov.
• Primiešajte ich do polievok alebo rezancových jedál.
• Pridávajte ich do šalátov, aby ste získali zaujímavú štruktúru.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydržia otvorené bambusové výhonky?

Po otvorení je najlepšie skonzumovať bambusové výhonky do 3 až 5 dní. Skladujte ich v chladničke v uzavretej nádobe s vodou a denne ich vymieňajte.

Sú bambusové výhonky zdravé?

Áno, sú bohaté na vlákninu, vitamín B6 a obsahujú málo kalórií. Sú tiež dobrým zdrojom draslíka a medi.

Zhrnutie

Bambusové výhonky sú všestrannou a zdravou ingredienciou, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú ázijskú chuť a štruktúru. Tieto chrumkavé prúžky dodajú jedlu zaujímavý prvok, či už ich pridáte do hranolčekov, polievok alebo šalátov. Bambusové výhonky s dlhou históriou v ázijskej kuchyni a mnohými zdraviu prospešnými účinkami sú skvelou voľbou pre každého, kto chce experimentovať s ázijskými chuťami.