Bujón - Bo Kho (dusené hovädzie) 75g

Kód: 3531

Bez lepku

7 hodnotení

Značka: Bao Long

€1,12 / ks €14,93 / 1 kg

Na sklade (11 ks)

Môžeme doručiť do: 4.04.2025 Možnosti doručenia

Objavte autentickú chuť vietnamskej kuchyne s vývarom Bo Kho. Tento koncentrovaný základ na prípravu tradičného duseného hovädzieho mäsa vám umožní ľahko vytvoriť lahodný a aromatický pokrm. Obsahuje starostlivo vybranú zmes korenín vrátane škorice, anízu a kardamónu, ktoré jedlu dodávajú nezameniteľnú vôňu a chuť. Ideálne na rýchlu prípravu klasických vietnamských jedál alebo ako korenie do polievok a omáčok. S vývarom Bo Kho prinesiete do svojej kuchyne kúsok exotického Vietnamu.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Vývar - Bo Kho (dusené hovädzie mäso)

Všeobecné informácie

Vývar Bo Kho je tradičná vietnamská zmes korenia na prípravu duseného hovädzieho mäsa. Tento koncentrovaný prášok obsahuje zmes korenín a byliniek, ktoré dodávajú jedlu autentickú chuť a vôňu typickú pre vietnamskú kuchyňu.

Pôvod a história

Bo Kho pochádza z južného Vietnamu a jeho názov doslova znamená "dusené hovädzie mäso". Toto jedlo sa vyvinulo z francúzskeho vplyvu na vietnamskú kuchyňu počas koloniálnej éry. Kombinuje prvky francúzskeho boeuf bourguignon s tradičnými vietnamskými prísadami a koreninami.

Zaujímavosti

Bo Kho sa často podáva s bagetou, čo je ďalší dôkaz francúzskeho vplyvu na vietnamskú kuchyňu.
Toto jedlo je obľúbené na raňajky aj večeru, čo dokazuje jeho všestrannosť vo vietnamskej kuchyni.
Okrem hovädzieho mäsa sa Bo Kho môže pripravovať aj z jahňacieho alebo kozieho mäsa.

Tipy na používanie

Vývar Bo Kho sa dá použiť rôznymi spôsobmi:

Ako základ pre tradičné vietnamské dusené hovädzie mäso
Na ochutenie polievok a vývarov
Ako marináda na grilované mäso
Na prípravu omáčok na cestoviny alebo ryžu

Otázky a odpovede

Je vývar Bo Kho pikantný?

Nie, vývar Bo Kho nie je typicky pikantný. Obsahuje však pikantné prísady, ktoré jedlu dodávajú výraznú chuť.

Môžem použiť vývar Bo Kho do vegetariánskych jedál?

Hoci sa vývar Bo Kho tradične používa na mäsové pokrmy, možno ním ochutiť aj vegetariánske jedlá, ako je zelenina na pare alebo tofu.

Ako dlho vydrží vývar Bo Kho otvorený?

Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste vydrží vývar Bo Kho po otvorení až 6 mesiacov.

Zhrnutie

Vývar Bo Kho je neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne a umožňuje vám ľahko pripraviť autentické ázijské jedlá vo vašej kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti a bohatej chuti je ideálnou voľbou na experimentovanie s novými receptami a spoznávanie chutí juhovýchodnej Ázie.

Návod na použitie

Rozpustite 4 kocky v 120 ml vody. Pridajte 1 kg hovädzieho mäsa a marinujte 30 minút. Mäso opečte s kúskami mrkvy. Pridajte vriacu vodu a nechajte variť, kým mäso nezmäkne.

Zloženie

soľ, cukor, korenie (cibuľa, cesnak, badyán, škorica, klinčeky), zvýrazňovač chuti: E621, farbivo: E160b

Alergie

môže obsahovať stopy sóje

Dodatočné parametre

Kategória:	Vývary
Hmotnosť:	0.081 kg
Kuchyňa:	vietnamci
Krajina pôvodu:	Vietnam
Sticky:	bezlepkové
Glutamát:	s glutamátom
Pálivosť:	bez chilli
EAN:	8936082240046
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	195 kj
Tuky:	0,9 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	8 g
z toho cukry:	8 g
Bílkoviny:	1,3 g
Sůl:	3,33 g