Chilli pasta v oleji 114g
Kód: 8756
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Chilli pasta v oleji
Všeobecné informácie
Chilli pasta v oleji je intenzívne pálivá pasta z rozdrvených chilli papričiek a oleja. Tento produkt je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň a dodáva rôznym pokrmom výraznú korenistú chuť a vôňu.
Pôvod a história
Čili pasta má svoje korene v juhovýchodnej Ázii, najmä v krajinách ako Thajsko, Malajzia a Indonézia. Jeho používanie siaha stovky rokov do minulosti, keď sa stal obľúbeným spôsobom konzervovania chilli papričiek pri zachovaní ich intenzívnej chuti.
Zaujímavosti
- Chilli pasta často obsahuje rôzne druhy chilli papričiek, ktoré jej dodávajú komplexný chuťový profil.
- Olej v paste pomáha uvoľňovať kapsaicín, látku, ktorá je zodpovedná za pálivosť chilli.
- V niektorých regiónoch sa do pasty pridávajú ďalšie prísady, ako napríklad cesnak, zázvor alebo krevetová pasta.
Tipy na používanie
Chilli pasta v oleji je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:
- Ochucovanie polievok a omáčok - pre väčšiu pikantnosť pridajte malé množstvo
- Marinády na mäso - zmiešajte s ďalšími prísadami pre výraznú chuť
- Dochucovanie vyprážanej ryže alebo rezancových jedál
- Ako dip - zmiešajte s majonézou alebo jogurtom pre menej pikantnú variantu
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží chilli pasta po otvorení?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží až 6 mesiacov.
Je chilli pasta veľmi pálivá?
Áno, väčšina chilli pascí je veľmi pálivá. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne ho zvyšovať podľa chuti.
Môžem použiť chilli pastu ako náhradu za čerstvé chilli?
Áno, chilli pastu možno použiť ako náhradu za čerstvé chilli, ale nezabudnite, že je koncentrovanejšia, preto používajte menšie množstvo.
Zhrnutie
Chilli pasta v oleji je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej intenzívnej chuti a všestrannosti je obľúbenou voľbou pre milovníkov pikantných jedál. Táto pasta vám pomôže vytvoriť autentické ázijské jedlá s výraznou chuťou, či už ju použijete na ochutenie hlavného jedla alebo ako základ omáčky.
Návod na použitieTáto pikantná a štipľavá chilli pasta sa často používa na prípravu polievky tom yum, aby zvýraznila chuť morských plodov a okorenila polievku. Túto pastu možno použiť aj pri príprave jedál z morských plodov vo woku alebo ako dip na vyprážané krevety. |
Zloženiesójový olej, sušené krevety, sušené chilli 10%, cibuľa, cesnak, tamarind, cukor, soľ, krevetová pasta (krevety, soľ) |
Alergiesója, morské plody |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ostatné čili pasty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Kuchyňa: | čínska |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8850487001111 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1824 kj |
| Tuky: | 28 g |
| z toho mastné kyseliny: | 3,3 g |
| Sacharidy: | 45 g |
| z toho cukry: | 29 g |
| Bílkoviny: | 1,9 g |
| Sůl: | 4,3 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.