Čierne korenie - mleté 100g
Kód: 16743
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Čierne korenie - mleté
Všeobecné informácie
Čierne korenie je jedným z najpoužívanejších korenín na svete. Sú to sušené plody rastliny čierne korenie (Piper nigrum). Mleté čierne korenie má intenzívnu korenistú chuť a vôňu, ktorá oživí každé jedlo.
Pôvod a história
Čierne korenie pochádza z južnej Indie, konkrétne z oblasti Malabarského pobrežia. Jeho história siaha až do staroveku, keď sa korenie považovalo za cennú komoditu a často sa používalo ako platidlo. V stredoveku bolo korenie také vzácne, že sa nazývalo "čierne zlato".
Zaujímavosti
- Korenie bolo jedným z hlavných dôvodov objavných ciest v 15. a 16. storočí.
- Starí Egypťania používali korenie pri mumifikácii.
- V tradičnej medicíne sa korenie používa pre svoje liečivé vlastnosti, napríklad na podporu trávenia.
Tipy na používanie
Mleté čierne korenie je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť do mnohých jedál:
- Pridávajte ho do marinád na mäso, aby ste zvýraznili jeho chuť.
- Použite ho na oživenie zeleninových jedál a šalátov.
- Používajte ho pri príprave omáčok a polievok.
- Experimentujte s pridávaním korenia do dezertov, aby ste dosiahli zaujímavý kontrast chutí.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží mleté čierne korenie?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste vydrží mleté čierne korenie až jeden rok.
Aký je rozdiel medzi čiernym a bielym korením?
Čierne korenie sa vyrába z nezrelých plodov, zatiaľ čo biele korenie sa vyrába z úplne zrelých plodov, z ktorých bola odstránená vonkajšia šupka.
Má čierne korenie zdravotné účinky?
Áno, čierne korenie obsahuje antioxidanty a môže pomôcť pri trávení, zmierniť zápal a zlepšiť vstrebávanie niektorých živín.
Zhrnutie
Mleté čierne korenie je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Jeho intenzívna chuť a vôňa dodá vašim pokrmom iskru, či už ide o mäsové špeciality, zeleninové prílohy alebo experimentálne dezerty. Čierne korenie s bohatou históriou a mnohými spôsobmi použitia je viac ako len korenie - je to kulinársky poklad, ktorý si zaslúži miesto vo vašej kuchyni.
Návod na použitieNa polievky a omáčky, všetky druhy mäsa a rýb, šaláty, dresingy, zeleninové, zemiakové a hubové jedlá. |
Zloženiečierne korenie |
AlergieMôže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 5017689006617 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1051 kj |
| Tuky: | 3,3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,4 g |
| Sacharidy: | 64,8 g |
| z toho cukry: | 0,6 g |
| Bílkoviny: | 10,4 g |
| Sůl: | 0,05 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu a distribúciu ázijských potravín. Je jedným z popredných dodávateľov autentických ázijských ingrediencií v Európe a ponúka široký sortiment výrobkov, medzi ktoré patrí korenie, strukoviny, ryža, múka a ďalšie potraviny.
##showmore##
História
- Založenie: Spoločnosť TRS bola založená v roku 1959 v Londýne.
- Zakladatelia: spoločnosť založila rodina Suterwallovcov, ktorá sa rozhodla priniesť do Spojeného kráľovstva autentické ázijské chute.
Produkty
- Korenie: TRS ponúka širokú škálu korenín a koreniacich zmesí, ktoré sú nevyhnutné na prípravu autentických ázijských pokrmov.
- Strukoviny a ryža: spoločnosť ponúka rôzne druhy strukovín, ako je šošovica, fazuľa a hrach, ako aj rôzne druhy ryže vrátane basmati a jazmínovej ryže.
- Múky: sortiment zahŕňa rôzne druhy múk, ako je múka z cíceru (besan), ryžová múka a iné.
- Ďalšie potraviny: TRS taktiež ponúka sušené ovocie, orechy, konzervované potraviny a ďalšie produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS kladie veľký dôraz na kvalitu svojich produktov a dodržuje prísne štandardy kvality a bezpečnosti potravín.
- Výroba: spoločnosť prevádzkuje moderné výrobné zariadenia, ktoré zabezpečujú čerstvosť a vysokú kvalitu všetkých výrobkov.
Globálna prítomnosť
- Export: TRS exportuje svoje produkty do viac ako 50 krajín po celom svete.
- Distribúcia: Produkty TRS sú dostupné v mnohých supermarketoch, špecializovaných obchodoch s potravinami a online.
Ekológia a udržateľnosť
- Udržateľnosť: spoločnosť sa zaviazala k udržateľnému podnikaniu a snaží sa minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie.
- Iniciatívy: TRS investuje do ekologicky šetrných technológií a postupov.
Kontakt
- Webová stránka: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Spojené kráľovstvo
- Telefón: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známa svojou širokou ponukou autentických ázijských potravín, ktoré sú obľúbené ako medzi profesionálnymi kuchármi, tak medzi domácimi kuchármi po celej Európe.