Indický chlieb Pappadums - Natural 100g (10ks)
Kód: 2301Podrobný popis
Indický chlieb Pappadums - prírodný
Všeobecné informácie
Pappadums sú tenké, chrumkavé placky pôvodom z Indie. Vyrábajú sa zo šošovicovej alebo cícerovej múky a sú obľúbenou súčasťou indickej kuchyne. Tieto chrumkavé palacinky majú mierne pikantnú chuť a sú ideálne ako predjedlo alebo príloha k hlavným jedlám.
Pôvod a história
Pappadums majú korene v južnej Indii, kde sa tradične pripravovali v domácnostiach. Postupom času sa rozšírili po celom indickom subkontinente a stali sa neoddeliteľnou súčasťou indickej gastronómie. Dnes sú populárne nielen v Indii, ale aj v mnohých ďalších krajinách sveta.
Zaujímavosti
- Pappadums sa tradične smažia na oleji, ale môžu sa pripraviť aj v mikrovlnnej rúre alebo na grile.
- V niektorých častiach Indie sa pappadums podávajú ako alternatíva príboru.
- Existujú rôzne varianty pappadum, vrátane ochutených verzií s čiernym korením, cesnakom alebo chilli.
Tipy na používanie
Pappadums sú univerzálne a dajú sa použiť na mnoho spôsobov:
- Ako predjedlo s rôznymi dipmi a omáčkami
- Ako chrumkavá príloha ku kari alebo dhalu
- Rozdrvený ako posýpka na šaláty, aby dodal textúru
- Ako základ pre ľahké "pizze" s paradajkami a syrom
Otázky a odpovede
Ako dlho vydržia pappadumy čerstvé?
Pappadums môže vydržať až niekoľko mesiacov, ak sa správne skladuje na suchom a tmavom mieste.
Sú pappadums vhodné pre vegánov?
Áno, väčšina pappadumov je vyrobená len z rastlinných surovín a je vhodná pre vegánov.
Ako najlepšie pripraviť pappadums?
Najlepšie je krátko ich opiecť v horúcom oleji, kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Zvyčajne to trvá len niekoľko sekúnd.
Zhrnutie
Pappadums sú tradičné indické chrumkavé placky, ktoré dodajú jedlu autentický nádych. Sú ľahké, chutné a všestranné. Či už ich podávate ako predjedlo, prílohu alebo ich kreatívne začleníte do svojich receptov, pappadums určite dodajú vašej kuchyni nový rozmer indických chutí.
Návod na použitieSmaženie na panvici: Pappadums sa smažia po jednom 2-3 sekundy, Pappadums v horúcom oleji napučia, vyberú sa z oleja kliešťami, osušia sa na kuchynskej utierke a podávajú sa; MW rúra (pri 800W): Vložte Pappadums z oboch strán do MW rúry a prikryte kuchynskou utierkou, ohrievajte na vysokej teplote 30 sekúnd (kým nie je palacinka veľká), čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu MW rúry |
Zloženieuradová múka, soľ, ryžová múka, kokosový olej |
AlergieMôže obsahovať stopy arašidov a orechov. |
Dodatočné parametre
Kategória: | Ostatné výrobky z obilnín |
---|---|
Hmotnosť: | 0.14 kg |
Kuchyňa: | indická |
Krajina pôvodu: | Anglicko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 69276981017 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1352 kj |
Tuky: | 1,5 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,2 g |
Sacharidy: | 58,1 g |
z toho cukry: | 3,4 g |
Bílkoviny: | 21,4 g |
Sůl: | 4,6 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.