Indický chlieb Pappadums - Natural 100g (10ks)

Podrobný popis

Indický chlieb Pappadums - prírodný

Všeobecné informácie

Pappadums sú tenké, chrumkavé placky pôvodom z Indie. Vyrábajú sa zo šošovicovej alebo cícerovej múky a sú obľúbenou súčasťou indickej kuchyne. Tieto chrumkavé palacinky majú mierne pikantnú chuť a sú ideálne ako predjedlo alebo príloha k hlavným jedlám.

Pôvod a história

Pappadums majú korene v južnej Indii, kde sa tradične pripravovali v domácnostiach. Postupom času sa rozšírili po celom indickom subkontinente a stali sa neoddeliteľnou súčasťou indickej gastronómie. Dnes sú populárne nielen v Indii, ale aj v mnohých ďalších krajinách sveta.

Zaujímavosti

• Pappadums sa tradične smažia na oleji, ale môžu sa pripraviť aj v mikrovlnnej rúre alebo na grile.
• V niektorých častiach Indie sa pappadums podávajú ako alternatíva príboru.
• Existujú rôzne varianty pappadum, vrátane ochutených verzií s čiernym korením, cesnakom alebo chilli.

Tipy na používanie

Pappadums sú univerzálne a dajú sa použiť na mnoho spôsobov:

• Ako predjedlo s rôznymi dipmi a omáčkami
• Ako chrumkavá príloha ku kari alebo dhalu
• Rozdrvený ako posýpka na šaláty, aby dodal textúru
• Ako základ pre ľahké "pizze" s paradajkami a syrom

Otázky a odpovede

Ako dlho vydržia pappadumy čerstvé?

Pappadums môže vydržať až niekoľko mesiacov, ak sa správne skladuje na suchom a tmavom mieste.

Sú pappadums vhodné pre vegánov?

Áno, väčšina pappadumov je vyrobená len z rastlinných surovín a je vhodná pre vegánov.

Ako najlepšie pripraviť pappadums?

Najlepšie je krátko ich opiecť v horúcom oleji, kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Zvyčajne to trvá len niekoľko sekúnd.

Zhrnutie

Pappadums sú tradičné indické chrumkavé placky, ktoré dodajú jedlu autentický nádych. Sú ľahké, chutné a všestranné. Či už ich podávate ako predjedlo, prílohu alebo ich kreatívne začleníte do svojich receptov, pappadums určite dodajú vašej kuchyni nový rozmer indických chutí.