Japonská omáčka Tonkatsu 500ml
Kód: 13156
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Japonská omáčka Tonkatsu
Všeobecné informácie
Japonská omáčka Tonkatsu je chutná a univerzálna omáčka, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Táto tmavohnedá omáčka má sladkú a korenistú chuť s jemným ovocným nádychom. Je ideálny na dochutenie vyprážaných jedál, najmä tradičného japonského pokrmu tonkatsu - vyprážaných bravčových kotliet v trojobale.
Pôvod a história
Omáčka Tonkatsu má korene v japonskej kuchyni zo začiatku 20. storočia. Bola vytvorená ako doplnok k jedlu tonkatsu, ktoré bolo inšpirované západnou kuchyňou. Názov "tonkatsu" pochádza z japonského slova "ton" (bravčové mäso) a skratky "katsuretsu" (kotleta). Omáčka sa postupne stala obľúbenou ako ochucovadlo iných jedál.
Zaujímavosti
- Omáčka Tonkatsu sa často označuje ako "japonský kečup" vďaka svojej univerzálnosti a obľúbenosti.
- Tradičný recept obsahuje viac ako 10 rôznych ingrediencií vrátane ovocia, zeleniny a korenia.
- V Japonsku existujú špecializované reštaurácie, ktoré sa zameriavajú len na jedlá s touto omáčkou.
Tipy na používanie
Omáčka Tonkatsu je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip k vyprážaným jedlám, najmä k tonkatsu, tempure alebo hranolčekom
- Súčasť marinád na mäso pred grilovaním alebo pečením
- Korenie na sendviče a hamburgery
- Prísada do ázijských šalátových dresingov
- Dochucovanie jedál z ryže a rezancov
Otázky a odpovede
Je omáčka Tonkatsu pálivá?
Nie, omáčka Tonkatsu nie je zvyčajne pálivá. Má pomerne sladkú a korenistú chuť s ovocným nádychom.
Ako dlho vydrží otvorená fľaša?
Po otvorení vydrží omáčka v chladničke až 3 mesiace. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.
Je omáčka Tonkatsu vhodná pre vegetariánov?
Väčšina komerčne vyrábaných omáčok Tonkatsu je vhodná pre vegetariánov, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie na obale.
Zhrnutie
Japonská omáčka Tonkatsu je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej jedinečnej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou nielen tradičných japonských jedál, ale aj modernej fúznej kuchyne. Či už ju použijete ako dip, marinádu alebo korenie, omáčka Tonkatsu obohatí vaše kulinárske zážitky o autentickú chuť Japonska.
Návod na použitieNajznámejšie použitie je v japonskom pokrme Tonkatsu, čo je bravčové filé vyprážané v trojitej vrstve poliate touto omáčkou. Omáčku Tonkatsu môžete použiť aj ako dip na zeleninu a ovocie. |
Zloženievoda, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, destilovaný ocot, paradajkový pretlak, soľ, ryžový škrob, jablkové pyré, kvasnicový extrakt (obsahuje sóju), korenie (obsahuje zeler), slivkový extrakt, mrkva, cibuľa, citrónová šťava |
Alergiesója, vajcia, horčica |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ostatné omáčky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.63 kg |
| Kuchyňa: | japonská |
| Krajina pôvodu: | Japonsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 4902551013156 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 527 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 24,7 g |
| z toho cukry: | 30,3 g |
| Bílkoviny: | 0,5 g |
| Sůl: | 4,8 g |
Zuzana Cabicarová
Jana
(Administrátor)
Jana Kořanová
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.