Japonské ryžové víno Mirin 150ml

Kód: 51007

Bez lepku Bez glutamátu

Neohodnotené

Značka: Ayuko

€2,65 / ks €17,67 / 1 l

Na sklade (>10 ks)

Môžeme doručiť do: 18.09.2024 Možnosti doručenia

Mirin je tradičné japonské ryžové víno, ktoré sa v kuchyni používa ako korenie. Má sladkú chuť a nízky obsah alkoholu. Dodáva jedlu jemnú vôňu a lesk. Je nepostrádateľnou zložkou mnohých japonských omáčok a marinád vrátane obľúbenej omáčky teriyaki. Mirin pomáha vyvážiť slanú a umami chuť jedál a je skvelým doplnkom ku grilovanému mäsu, rybám a zelenine. Tento autentický výrobok vám umožní pripraviť si pravé japonské špeciality v pohodlí domova.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

Doprava zadarmo

Pri objednávke v minimálnej výške 85 € od nás získate dopravu zadarmo

Tovar na sklade

V ponuke máme 5000+ produktov a všetok tovar skladom v ČR

Výborné recenzie

100% spokojnosť našich zákazníkov je pre nás na prvom mieste

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Japonské ryžové víno Mirin

Všeobecné informácie

Mirin je sladké ryžové víno, ktoré sa používa v japonskej kuchyni. Má jemnú, sladkú chuť a nízky obsah alkoholu (14-20 %). Tento produkt je nevyhnutnou súčasťou mnohých tradičných japonských jedál a omáčok.

Pôvod a história

Mirin pochádza z obdobia Edo (1603-1868 ) v Japonsku. Pôvodne sa používal ako sladký alkoholický nápoj, ale postupne sa stal dôležitou ingredienciou v kuchyni. Názov "mirin" znamená v japončine "sladké víno".

Zaujímavosti

Mirin sa vyrába fermentáciou lepkavej ryže, ryžovej koji a šóču (japonskej pálenky)
Proces dozrievania trvá zvyčajne 2 mesiace až 3 roky
Existujú tri hlavné druhy mirinu: hon mirin, shio mirin a shin mirin
Mirin je bohatý na umami, ktoré zvýrazňuje chuť jedál

Tipy na používanie

Mirin sa často používa v:

Teriyaki omáčka - dodáva sladkosť a lesk
Jedlá z rýb - pomáha odstraňovať rybí zápach
Polievky a vývary - zjemňujú chuť
Marinády na mäso - dodáva jemnú sladkosť a lesk
Glazúry na pečené pokrmy

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša mirinu?

Otvorený mirin môžete skladovať v chladničke až 3 mesiace.

Existuje náhrada za mirin?

Áno, môžete použiť sladké sherry alebo ryžové víno zmiešané s cukrom v pomere 3:1.

Je mirin vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, mirin je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

Zhrnutie

Japonské ryžové víno Mirin je kľúčovou zložkou japonskej kuchyne. Vďaka svojej sladkej chuti a schopnosti zvýrazniť umami dodáva jedlám jedinečnú chuť a lesk. Či už pripravujete omáčku teriyaki alebo experimentujete s ázijskou kuchyňou, mirin by nemal chýbať vo vašej kuchyni.

Návod na použitie

Japonské ryžové víno Mirin sa v kuchyni často používa na sladenie jedál, ako sú omáčky teriyaki, marinády a polievky. Pridávajte ho do jedál ku koncu varenia, aby ste im dodali jemnú sladkú chuť a lesk.

Zloženie

voda, cukor, ryžové víno (voda, ryža, alkohol), soľ, ryžový ocot (voda, jazmínová ryža)

Alergie

neobsahuje

Dodatočné parametre

Kategória:	Ryžové víno
Hmotnosť:	0.386 kg
Kuchyňa:	japonská
Krajina pôvodu:	Thajsko
Sticky:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	8720301107070
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	623 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	35 g
z toho cukry:	34 g
Bílkoviny:	0 g
Sůl:	2,2 g

Bestseller

Ryžové víno Shao Xing 750ml

Na sklade (>10 ks)

€5,58

Ryžové víno Shao Xing je tradičný čínsky alkoholický nápoj s bohatou históriou, ktorá siaha až do čias dynastie Han. Toto víno vyrobené z fermentovanej ryže sa vyznačuje jemnou,...

1105