Japonské Saké 14,5% 750ml

Podrobný popis

Japonské saké 14,5%

Všeobecné informácie

Japonské saké je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento delikátny a zložitý nápoj má dlhú históriu a je neoddeliteľnou súčasťou japonskej kultúry. S obsahom alkoholu 14,5 % ponúka vyvážený chuťový profil, ktorý ocenia začiatočníci aj znalci.

Pôvod a história

Saké má korene v Japonsku, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Pôvodne sa spájala s náboženskými obradmi, ale postupne sa stala súčasťou každodenného života. Tradičný výrobný proces, známy ako viacnásobné paralelné kvasenie, je pre saké jedinečný a odlišuje ho od iných alkoholických nápojov.

Zaujímavosti

• Saké sa často nazýva "ryžové víno", ale v skutočnosti sa vyrába podobne ako pivo.
• Existuje viac ako 70 odrôd ryže špeciálne pestovaných na výrobu saké.
• Kvalita vody zohráva kľúčovú úlohu v chuti saké - mnohé liehovary majú vlastné studne.
• Tradičný spôsob pitia saké je z malých keramických pohárikov nazývaných "ochoko".

Tipy na používanie

Saké sa môže podávať teplé alebo studené, v závislosti od jeho druhu a osobných preferencií. Odporúčame:

• Ochutnajte saké pri rôznych teplotách a nájdite svoj obľúbený spôsob konzumácie.
• Hodí sa k japonským jedlám, ako je sushi, tempura alebo teriyaki.
• Používa sa ako základ koktailov - výborný do saketini alebo saké tonikov.
• Experimentujte s jeho použitím v kuchyni - saké môže obohatiť marinády alebo omáčky.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša saké?

Otvorené saké by sa malo spotrebovať do 1-2 týždňov, ak sa uchováva v chladničke.

Je saké vhodné pre celiatikov?

Áno, saké je prirodzene bezlepkové, pretože sa vyrába len z ryže, vody, kvasníc a koji.

Aký je rozdiel medzi saké a šóčú?

Kým saké je fermentovaný nápoj, šóčú je destilovaný. Šóču má tiež vyšší obsah alkoholu, zvyčajne okolo 25 %.

Zhrnutie

Japonské saké 14,5 % je fascinujúci nápoj s bohatou históriou a komplexným chuťovým profilom. Či už ste milovníkom japonskej kuchyne alebo len zvedavým experimentátorom, toto saké vám ponúkne jedinečný zážitok. Jeho všestrannosť pri konzumácii a kombinovaní s jedlom z neho robí skvelý doplnok každého domáceho baru alebo špeciálnej príležitosti.