Japonské Saké 15% 500ml
Kód: 33565Podrobný popis
Japonské saké 15%
Všeobecné informácie
Japonské saké je tradičný alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento jemný a aromatický nápoj zvyčajne obsahuje približne 15 % alkoholu. Saké sa často označuje ako ryžové víno, ale proces jeho výroby je v skutočnosti podobný skôr pivu.
Pôvod a história
Saké má v Japonsku dlhú a bohatú históriu, ktorá siaha až do 3. storočia nášho letopočtu. Pôvodne sa saké považovalo za posvätný nápoj a používalo sa pri náboženských obradoch. Časom sa stal obľúbeným nápojom medzi šľachtou a neskôr sa rozšíril aj medzi obyvateľstvo.
Zaujímavosti
- Saké sa tradične pije zo špeciálnych malých porcelánových šálok nazývaných "ochoko".
- Na výrobu saké sa používa viac ako 70 rôznych druhov ryže.
- Teplota, pri ktorej sa saké podáva, môže výrazne ovplyvniť jeho chuť a vôňu.
- V Japonsku je viac ako 1 800 výrobcov saké.
Tipy na používanie
Saké je všestranný nápoj, ktorý si môžete vychutnať na mnoho spôsobov:
- Samotný - vychutnajte si ho pri izbovej teplote alebo mierne zohriaty.
- Na jedenie - výborné so sushi, tempurou alebo grilovaným mäsom.
- V koktailoch - vyskúšajte saké ako základ osviežujúcich letných nápojov.
- V kuchyni - používajte saké pri varení, aby ste ázijským pokrmom dodali jemnú chuť.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží otvorená fľaša saké?
Otvorená fľaša saké vydrží v chladničke až 2 týždne. Pre dosiahnutie najlepšej chuti odporúčame spotrebovať do týždňa od otvorenia.
Aký je rozdiel medzi saké a sódžu?
Kým saké sa vyrába z fermentovanej ryže, sódžu sa vyrába destiláciou fermentovaných obilnín alebo zemiakov. Soju má zvyčajne aj vyšší obsah alkoholu.
Je saké vhodné pre celiatikov?
Hoci sa saké vyrába z ryže, proces fermentácie rozkladá lepok. Väčšina saké je považovaná za bezlepkovú, ale vždy je dobré skontrolovať etiketu.
Zhrnutie
Japonské saké je tradičný a všestranný nápoj s bohatou históriou a kultúrnym významom. Vďaka svojej jemnej chuti a vôni je skvelým doplnkom mnohých jedál alebo si ho môžete vychutnať ako samostatný nápoj. Či už ste milovníkom japonskej kuchyne, alebo len hľadáte nový zaujímavý alkoholický nápoj, saké je skvelou voľbou na rozšírenie vašich chuťových obzorov.
Návod na použitieRyžové víno choya sake s obsahom alkoholu 15 %. Podáva sa teplý aj studený. Nalieva sa do karánikov a pije sa z malých šálok. |
ZloženieRyža, voda a koji (druh ryžového droždia) |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
Kategória: | Saké |
---|---|
Hmotnosť: | 0.52 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Čína |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 4017871800215 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 561 kj |
Tuky: | 0 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 7 g |
z toho cukry: | 5 g |
Bílkoviny: | 0 g |
Sůl: | 0,005 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.