Japonský nôž Santoku 20cm

Kód: 19943

Bestseller

7 hodnotení

Značka: Fuzhou Takumi

€18,46 –18 %

€18,46 –18 % €15 / ks

Na sklade (5 ks)

Môžeme doručiť do: 25.11.2024 Možnosti doručenia

Objavte silu tradičnej japonskej výroby nožov s naším nožom Santoku. Tento všestranný kuchynský pomocník je ideálny na krájanie, sekanie a sekanie širokej škály prísad. Vďaka ostrej čepeli z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a ergonomickej rukoväti ponúka presnosť a pohodlie pri každom strihu. Santoku, čo v preklade znamená "tri cnosti", vyniká pri spracovaní mäsa, zeleniny a rýb. Obohaťte svoju kuchyňu o tento autentický kúsok japonskej kultúry a zažite radosť z presného krájania.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Japonský nôž Santoku

Všeobecné informácie

Japonský nôž Santoku je univerzálny kuchynský nástroj, ktorý sa vyznačuje charakteristickým tvarom a čepeľou. Názov "Santoku" možno preložiť ako "tri cnosti" alebo "tri účely", čo odkazuje na jeho schopnosť krájať, sekať a se kať rôzne druhy potravín.

Pôvod a história

Nôž Santoku má svoje korene v tradičnej japonskej kuchyni. Vyvinul sa z klasického japonského noža nakiri, ktorý sa používal najmä na zeleninu. Santoku bol navrhnutý v polovici 20. storočia ako univerzálnejšia alternatíva, ktorá kombinuje prvky západných a japonských nožov.

Zaujímavosti

Čepeľ noža Santoku je zvyčajne širšia a kratšia ako čepeľ tradičného kuchárskeho noža.
Mnohé nože Santoku majú na čepeli malé priehlbiny, ktoré zabraňujú prilepeniu potravín.
Tradičné nože Santoku sú naostrené len na jednej strane, čo umožňuje presnejšie rezy.

Tipy na používanie

Nôž Santoku je ideálny na:

Krájanie zeleniny na tenké plátky
Sekanie byliniek a orechov
Porciovanie mäsa a rýb
Výroba jemných kociek z rôznych zložiek

Otázky a odpovede

Je nôž Santoku vhodný pre začiatočníkov?

Áno, vďaka svojej všestrannosti a ergonomickému dizajnu je nôž Santoku skvelou voľbou aj pre menej skúsených kuchárov.

Ako sa správne starať o nôž Santoku?

Odporúča sa prať v ruke a ihneď vysušiť. Pravidelné ostrenie japonským brúskom udržuje čepeľ v perfektnom stave.

Zhrnutie

Japonský nôž Santoku je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni. Spája v sebe eleganciu japonského remesla s praktickosťou moderného kuchynského náčinia. Vďaka svojej všestrannosti, ostrosti a presnosti je obľúbeným nástrojom profesionálnych kuchárov aj domácich nadšencov.

Návod na použitie

Nôž Santoku je vhodný na sekanie, krájanie a krájanie na kocky. S týmto japonským nožom nakrájate zeleninu na plátky tenké ako papier za niekoľko sekúnd.