Kampotské čierne fermentované korenie 50g - tubus
Kód: KSP50TU
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kampot čierne fermentované korenie - trubica
Všeobecné informácie
Kampotské čierne fermentované korenie je exkluzívne korenie pochádzajúce z Kambodže. Toto korenie je známe svojou výnimočnou chuťou a vôňou, ktoré sú výsledkom starostlivého pestovania a tradičného spracovania. Fermentácia dodáva koreniu jedinečnú komplexnosť a mierne sladkú chuť.
Pôvod a história
Kampotské korenie sa v provincii Kampot v južnej Kambodži pestuje od 13. storočia. Tento región je známy ideálnymi podmienkami na pestovanie papriky - úrodnou pôdou a optimálnym podnebím. V roku 2010 Európska únia udelila Kampotskému koreniu chránené označenie pôvodu, čím potvrdila jeho jedinečnosť a kvalitu.
Zaujímavosti
- Kampotské korenie sa pre svoju výnimočnú kvalitu často označuje ako "kráľ papriky".
- Proces fermentácie trvá niekoľko dní až týždňov, počas ktorých korenie získava svoju charakteristickú chuť.
- Každé zrnko korenia sa ručne vyberá a triedi, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita.
Tipy na používanie
Kampotské čierne fermentované korenie je ideálne na:
- Steaky a grilované mäso - zvýrazňuje chuť a dodáva jemnú vôňu
- Syry - najmä tvrdé a zrejúce syry
- Ovocné šaláty - prekvapivo dobre sa hodia k jahodám alebo melónu
- Horká čokoláda - vytvára zaujímavú kombináciu chutí
Odporúčanie:
Ak chcete zachovať plnú chuť a arómu, korenie pomeľte tesne pred použitím.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží Kampotské korenie čerstvé?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží Kampotské korenie až 3 roky bez straty kvality.
Čím sa líši od bežného čierneho korenia?
Kampotské fermentované korenie má vďaka procesu fermentácie komplexnejšiu chuť s jemnými ovocnými a kvetinovými tónmi.
Zhrnutie
Kampotské čierne fermentované korenie je luxusné korenie s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Jeho použitie v kuchyni môže výrazne obohatiť vaše pokrmy a posunúť ich na novú úroveň. Vďaka svojej kvalite a exkluzivite je ideálnou voľbou pre gurmánov a milovníkov výnimočných chutí.
Návod na použitieKampotské čierne fermentované korenie dodá vašim pokrmom jedinečnú chuť a vôňu, ktorá oživí každé jedlo. Najlepšie vynikne, keď sa rozdrví tesne pred použitím, čím sa uvoľní jeho plná chuť a vôňa. Je skvelý do omáčok, marinád, steakov alebo polievok, ale experimentujte s ním aj v dezertoch alebo kokteiloch, aby ste získali prekvapivý chuťový zážitok. |
Zloženiečierne fermentované korenie Kampot 100% |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.06 kg |
| Kuchyňa: | kambodžská |
| Krajina pôvodu: | Kambodža |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 8847103551211 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 251 kj |
| Tuky: | 3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 64 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 10 g |
| Sůl: | 0,05 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.