Kari omáčka (Curry) - žltá 335ml

Podrobný popis

Kari omáčka (Kari) - žltá

Všeobecné informácie

Žltá kari omáčka je aromatická a lahodná zmes korenín a byliniek, ktorá je základom mnohých ázijských jedál. Táto hotová omáčka ponúka autentickú chuť a ušetrí vám čas pri príprave obľúbených ázijských jedál. Omáčka má stredne pikantnú chuť a charakteristickú žltú farbu.

Pôvod a história

Kari omáčka má korene v indickej kuchyni, ale jej popularita sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie. V Thajsku sa stala neodmysliteľnou súčasťou miestnej kuchyne. Žltá varianta kari je obľúbená najmä v južnom Thajsku, kde sa používa na prípravu jedál s morskými plodmi a kuracím mäsom.

Zaujímavosti

• Žltá farba omáčky pochádza najmä z kurkumy, ktorá je známa svojimi protizápalovými účinkami.
• Kari omáčky sa v rôznych častiach Ázie líšia zložením a chuťou.
• V Thajsku sa kari omáčky často vyrábajú ručne v kamenných hmoždinkách.

Tipy na používanie

Žltá kari omáčka sa dá použiť na prípravu rôznych jedál:

• Kuracie karí so zemiakmi a cibuľou
• Kari s morskými plodmi, najmä krevetami
• Zeleninové kari s kokosovým mliekom
• Ako základ do polievok a dusených pokrmov

Otázky a odpovede

Je táto kari omáčka veľmi pálivá?

Nie, žltá kari omáčka má stredne ostrú chuť. Je jemnejšie ako červené alebo zelené kari.

Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 5-7 dní.

Je omáčka vhodná pre vegetariánov?

Závisí to od výrobku. Vždy si pozorne prečítajte zloženie na obale.

Zhrnutie

Žltá kari omáčka je univerzálnou prísadou do ázijských jedál, ktorá prinesie autentickú chuť Thajska priamo do vašej kuchyne. Vďaka svojej strednej pálivosti je vhodný pre širokú škálu stravníkov a možno ho použiť na prípravu rôznych jedál s mäsom, morskými plodmi alebo zeleninou. S touto omáčkou môžete rýchlo a jednoducho pripraviť chutné exotické jedlo.