Kešu orechy - výberové 1kg

Podrobný popis

Kešu oriešky - rôzne

Všeobecné informácie

Kešu orechy sú chutné a výživné plody stromu kešu (Anacardium occidentale). Tieto orechy majú charakteristický obličkovitý tvar a jemnú maslovú chuť. Sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a minerály, takže sú obľúbenou pochúťkou a cennou súčasťou zdravej výživy.

Pôvod a história

Kešu orechy pochádzajú pôvodne z Brazílie, ale v súčasnosti sa pestujú v mnohých tropických oblastiach sveta. Najväčšími producentmi sú Vietnam, India a Pobrežie Slonoviny. Názov "kešu" pochádza z portugalského slova "caju", ktoré je odvodené od pôvodného indického názvu "acaju".

Zaujímavosti

• Kešu orechy rastú na konci zvláštneho dužinatého plodu známeho ako kešu jablko.
• Surové kešu orechy obsahujú urušiol, látku, ktorá spôsobuje alergické reakcie, preto sa vždy predávajú spracované.
• Kešu patrí do rovnakej čeľade ako mango a pistácie.

Tipy na používanie

Kešu oriešky sú univerzálne a dajú sa použiť na mnoho spôsobov:

• Ako zdravé občerstvenie - samostatne alebo v kombinácii s inými orechmi a sušeným ovocím
• Do šalátov a ázijských jedál na dodanie textúry a chuti
• Pri výrobe domáceho kešu masla alebo rastlinného mlieka
• Ako súčasť sladkých dezertov, napríklad v čokoláde alebo koláčoch

Otázky a odpovede

Sú kešu orechy zdravé?

Áno, kešu orechy sú veľmi výživné. Obsahujú zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu a dôležité minerály, ako je železo, zinok a horčík.

Ako skladovať kešu orechy?

Na zachovanie čerstvosti je najlepšie skladovať kešu oriešky v uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste. V chladničke vydržia až 6 mesiacov a v mrazničke až rok.

Môžu kešu orechy vyvolať alergiu?

Áno, kešu oriešky môžu u citlivých osôb vyvolať alergickú reakciu. Je to jeden z 8 najčastejších potravinových alergénov.

Zhrnutie

Kešu oriešky sú chutné a výživné ovocie s bohatou históriou a širokým spektrom využitia. Ich jemná chuť a vysoký obsah živín z nich robí obľúbenú pochúťku a cennú súčasť zdravej výživy. Kešu oriešky sú všestrannou a hodnotnou potravinou, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni, či už sa konzumujú samostatne, pridávajú sa do jedál alebo sa používajú na výrobu rastlinných alternatív.