Kokosový krém - blok 200g
Kód: 16432
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kokosový krém - blok
Všeobecné informácie
Kokosový krém v pevnej forme je koncentrovaný výťažok z kokosovej dužiny. Tento výrobok sa vyznačuje krémovou konzistenciou a intenzívnou kokosovou chuťou. Je ideálny na prípravu ázijských jedál, dezertov a nápojov.
Pôvod a história
Kokosový krém pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde sa kokosové palmy pestujú už tisícky rokov. Tradične sa používa v kuchyni Thajska, Indonézie, Malajzie a ďalších ázijských krajín. V posledných desaťročiach sa stala obľúbenou ingredienciou aj v západnom svete.
Zaujímavosti
- Kokosový krém obsahuje veľké množstvo zdravých tukov, najmä kyseliny laurovej.
- Je bohatým zdrojom vitamínov E a C, železa a vlákniny.
- Vďaka svojej konzistencii je skvelou alternatívou mliečnych výrobkov pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Kari omáčky - dodajú krémovitosť a jemnú chuť
- Dezerty - ideálne na kokosové koláče a zmrzlinu
- Smoothie - pre krémovú textúru a výraznú chuť
- Polevy - ideálny základ pre cukrárske krémy
Kozmetické použitie:
- Maska na vlasy - pre hydratáciu a lesk
- Telové maslo - prírodná hydratácia pre suchú pokožku
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží otvorený kokosový krém?
Po otvorení vydrží v chladničke až 1 týždeň. Pre dlhšiu trvanlivosť odporúčame preložiť do vzduchotesnej nádoby.
Môže sa kokosový krém zmraziť?
Áno, môže sa zmraziť až na 3 mesiace. Po rozmrazení sa môže tuk oddeliť, ale stačí premiešať.
Zhrnutie
Kokosový krém v tuhej forme je univerzálna prísada s bohatou chuťou a vôňou. V ázijskej kuchyni je nenahraditeľná a v modernej gastronómii čoraz obľúbenejšia. Vďaka svojim nutričným hodnotám a možnosti použitia v kozmetike je to produkt so širokým spektrom využitia, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni milovníkov exotických chutí.
Návod na použitieKokosová smotana (kokosové mlieko s vyšším percentom sušiny) sa hojne používa v thajskej kuchyni, kde sa používa na dochutenie kari omáčok, rezancov a ryže. Kokosový krém je vynikajúci aj ako prísada alebo prídavok do smoothies, rôznych nápojov, pudingov, krémov, polievok alebo dezertov. Je vhodný aj na prípravu alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov, ako je Piña Colada, alebo lahodnej zmrzliny. Je vhodný aj na ochutenie nápojov, ako je káva, cereálna káva alebo kakao. |
Zloženie100% kokosový krém |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kokosový krém |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.217 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Srí Lanka |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 4792038411908 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 2836 kj |
| Tuky: | 68 g |
| z toho mastné kyseliny: | 64 g |
| Sacharidy: | 5,3 g |
| z toho cukry: | 5,3 g |
| Bílkoviny: | 6 g |
| Sůl: | 0,01 g |
Daniel Beneš
Pavel
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.