Korenie Garam Masala 100g
Kód: 16704
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Korenie Garam Masala
Všeobecné informácie
Garam Masala je tradičná indická zmes korenia, ktorá dodáva jedlám výraznú vôňu a chuť. Táto aromatická zmes sa skladá z niekoľkých druhov mletého korenia a jej presné zloženie sa môže líšiť v závislosti od regiónu alebo rodinných receptov. Zvyčajne obsahuje kardamón, škoricu, klinčeky, rascu, koriander a čierne korenie.
Pôvod a história
Názov "Garam Masala" pochádza z kombinácie hindského slova "garam" (pálivý) a arabského slova "masalah" (zmes korenín). Táto zmes má korene v severnej Indii, kde sa už po stáročia používa na dochutenie rôznych jedál. Postupom času sa jej popularita rozšírila po celej Indii a potom po celom svete ako základná súčasť indickej kuchyne.
Zaujímavosti
- Každá rodina v Indii má často svoj vlastný recept na Garam Masala.
- V ajurvédskej medicíne sa predpokladá, že Garam Masala má zahrievacie účinky na telo.
- Hoci sa Garam Masala často používa v kari, nie je to kari v prášku.
- V niektorých oblastiach sa Garam Masala pridáva až na konci varenia, aby sa zachovala plná chuť a vôňa.
Tipy na používanie
Garam Masala je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť v mnohých receptoch:
- Mäsové pokrmy: ideálne na marinovanie kuracieho, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa.
- Zeleninové jedlá: Dodá dusenej zelenine alebo strukovinám hĺbku a chuť.
- Ryžové pokrmy: pre extra chuť pridajte štipku do ryže.
- Polievky a omáčky: zlepšuje chuť rôznych polievok a omáčok.
- Pečivo: Experimentujte s pridávaním malého množstva do sladkého pečiva, aby ste dosiahli zaujímavý zvrat.
Otázky a odpovede
Je Garam Masala pikantná?
Nie, Garam Masala sama o sebe nie je pikantná. Je skôr aromatická a korenistá ako štipľavá.
Ako dlho vydrží Garam Masala?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste môže Garam Masala vydržať až 6 mesiacov.
Môžem si Garam Masala pripraviť doma?
Áno, mnohí kuchári si doma pripravujú vlastnú zmes Garam Masala, ktorá im umožňuje prispôsobiť chuť podľa vlastných preferencií.
Zhrnutie
Garam Masala je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť chuti. Vďaka svojej všestrannosti je obľúbený nielen v tradičných indických jedlách, ale aj v modernej fúznej kuchyni. S Garam Masalou v kuchyni môžete ľahko obohatiť svoje kulinárske experimenty o autentické indické vône.
Návod na použitieV polievke z pečenej zeleniny alebo strukovín, na pečených zemiakoch, Baigan Bharta - indický kari pokrm na báze baklažánu, na ochutenie ryže, kuracej tikka masaly, v marináde na grilované mäso |
Zloženiemletý koriander, rasca, škorica, čierne korenie, mletý zázvor, kardamón, jamajské korenie, muškátový oriešok |
AlergieMôže obsahovať stopové množstvá siričitanov, orechov, arašidov, sóje, mlieka, pšenice, sezamu, horčice |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zmesi korenia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| Kuchyňa: | indická |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | obsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 5017689003289 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 525 kj |
| Tuky: | 177 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,97 g |
| Sacharidy: | 57,85 g |
| z toho cukry: | 1,38 g |
| Bílkoviny: | 13,44 g |
| Sůl: | 0,345 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská společnost specializující se na výrobu a distribuci asijských potravin. Je jedním z předních dodavatelů autentických asijských surovin v Evropě a nabízí široký sortiment produktů, které zahrnují koření, luštěniny, rýži, mouky a další potraviny.
##showmore##
Historie
- Založení: Společnost TRS byla založena v roce 1959 v Londýně.
- Zakladatelé: Společnost byla založena rodinou Suterwalla, která se rozhodla přinést autentické asijské chutě do Velké Británie.
Produkty
- Koření: TRS nabízí širokou škálu koření a kořenících směsí, které jsou nezbytné pro přípravu autentických asijských pokrmů.
- Luštěniny a rýže: Společnost poskytuje různé druhy luštěnin, jako jsou čočka, fazole a hrách, stejně jako různé druhy rýže, včetně basmati a jasmínové rýže.
- Mouky: Sortiment zahrnuje různé druhy mouk, jako je cizrnová mouka (besan), rýžová mouka a další.
- Další potraviny: TRS také nabízí sušené ovoce, ořechy, konzervované potraviny a další produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS klade velký důraz na kvalitu svých produktů a dodržuje přísné standardy kvality a bezpečnosti potravin.
- Výroba: Společnost provozuje moderní výrobní zařízení, která zajišťují, že všechny produkty jsou čerstvé a kvalitní.
Globální přítomnost
- Export: TRS exportuje své produkty do více než 50 zemí po celém světě.
- Distribuce: Produkty TRS jsou dostupné v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech s potravinami a online.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Společnost se zavazuje k udržitelnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: TRS investuje do ekologicky šetrných technologií a postupů.
Kontakt
- Webové stránky: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Velká Británie
- Telefon: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známá svou širokou nabídkou autentických asijských potravin, které jsou oblíbené jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celé Evropě.