Korenie Tandoori Masala 100g
Kód: 85409
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Korenie Tandoori Masala
Všeobecné informácie
Tandoori Masala je tradičné indické korenie, ktoré pozostáva zo starostlivo vybranej zmesi aromatických prísad. Táto zmes dodáva pokrmom charakteristickú červenú farbu a intenzívnu chuť. Hlavnými zložkami sú zvyčajne paprika, kurkuma, koriander, rasca, čierne korenie, zázvor a cesnak.
Pôvod a história
Toto korenie pochádza zo severnej Indie, konkrétne z oblasti Pandžábu. Názov "Tandoori" je odvodený od tradičnej hlinenej pece "tandoor", v ktorej sa pôvodne pripravovali jedlá ochutené touto zmesou. História Tandoori Masala siaha stovky rokov do minulosti a jej recept sa dedí z generácie na generáciu.
Zaujímavosti
- Tandoori Masala je kľúčovou zložkou na prípravu obľúbeného kuracieho pokrmu Tandoori.
- Červená farba korenia pochádza najmä z papriky, ale niekedy sa pridávajú aj prírodné farbivá, aby sa farba zintenzívnila.
- V tradičnej indickej medicíne ajurvéde sa niektorým zložkám Tandoori Masala pripisujú liečivé účinky.
Tipy na používanie
Tandoori Masala je univerzálne korenie, ktoré sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Marinády na mäso - ideálne na kuracie mäso, jahňacie mäso alebo ryby
- Ochutenie zeleninových jedál, najmä karfiolu alebo zemiakov
- Príprava jogurtových dipov alebo dresingov
- Dochucovanie ryžových jedál alebo strukovín
Otázky a odpovede
Je Tandoori Masala pikantná?
Tandoori Masala má skôr stredne intenzívnu chuť. Stupeň pálivosti sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho receptu, ale vo všeobecnosti sa nepovažuje za extrémne horúcu zmes.
Môžem Tandoori Masala použiť na prípravu vegetariánskych jedál?
Áno, toto korenie sa výborne hodí aj do vegetariánskej kuchyne. Často sa používa na ochutenie zeleniny, tofu alebo paneeru (indického syra).
Ako dlho vydrží Tandoori Masala čerstvá?
Pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste si Tandoori Masala zachová svoju chuť a vôňu až jeden rok.
Zhrnutie
Tandoori Masala je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne. Táto aromatická zmes korenia dodá vašim pokrmom autentickú chuť a vôňu severnej Indie. Či už pripravujete tradičné indické špeciality, alebo experimentujete s fusion kuchyňou, Tandoori Masala vám pomôže vytvoriť lahodné a aromatické jedlá, ktoré potešia vaše zmysly.
Návod na použitieKuracie mäso Tandoori: Zmiešajte 200 g jogurtu s 5 polievkovými lyžicami zmesi. Dajte do chladničky na noc, môžete pridať limetku alebo citrón alebo čerstvý koriander. Podávajte s ryžou basmati, palacinkami alebo pečenými zemiakmi či zeleninou. |
Zloženiedrvený koriander, soľ, drvená rasca, chilli, citrón, cibuľa, čierne korenie |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zmesi korenia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| Kuchyňa: | indická |
| Krajina pôvodu: | India |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 5017689685409 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1435 kj |
| Tuky: | 8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,65 g |
| Sacharidy: | 45,57 g |
| z toho cukry: | 3,23 g |
| Bílkoviny: | 9,25 g |
| Sůl: | 29,2 g |
| Položka bola vypredaná… | |
Tereza Vítová
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu a distribúciu ázijských potravín. Je jedným z popredných dodávateľov autentických ázijských ingrediencií v Európe a ponúka široký sortiment výrobkov, medzi ktoré patrí korenie, strukoviny, ryža, múka a ďalšie potraviny.
##showmore##
História
- Založenie: Spoločnosť TRS bola založená v roku 1959 v Londýne.
- Zakladatelia: spoločnosť založila rodina Suterwallovcov, ktorá sa rozhodla priniesť do Spojeného kráľovstva autentické ázijské chute.
Produkty
- Korenie: TRS ponúka širokú škálu korenín a koreniacich zmesí, ktoré sú nevyhnutné na prípravu autentických ázijských pokrmov.
- Strukoviny a ryža: spoločnosť ponúka rôzne druhy strukovín, ako je šošovica, fazuľa a hrach, ako aj rôzne druhy ryže vrátane basmati a jazmínovej ryže.
- Múky: sortiment zahŕňa rôzne druhy múk, ako je múka z cíceru (besan), ryžová múka a iné.
- Ďalšie potraviny: TRS taktiež ponúka sušené ovocie, orechy, konzervované potraviny a ďalšie produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS kladie veľký dôraz na kvalitu svojich produktov a dodržuje prísne štandardy kvality a bezpečnosti potravín.
- Výroba: spoločnosť prevádzkuje moderné výrobné zariadenia, ktoré zabezpečujú čerstvosť a vysokú kvalitu všetkých výrobkov.
Globálna prítomnosť
- Export: TRS exportuje svoje produkty do viac ako 50 krajín po celom svete.
- Distribúcia: Produkty TRS sú dostupné v mnohých supermarketoch, špecializovaných obchodoch s potravinami a online.
Ekológia a udržateľnosť
- Udržateľnosť: spoločnosť sa zaviazala k udržateľnému podnikaniu a snaží sa minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie.
- Iniciatívy: TRS investuje do ekologicky šetrných technológií a postupov.
Kontakt
- Webová stránka: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Spojené kráľovstvo
- Telefón: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známa svojou širokou ponukou autentických ázijských potravín, ktoré sú obľúbené ako medzi profesionálnymi kuchármi, tak medzi domácimi kuchármi po celej Európe.