Koriander - mletý 100g
Kód: 16707
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mletý koriander
Všeobecné informácie
Mletý koriander je aromatické korenie získané zo sušených semien rastliny koriander (Coriandrum sativum). Má jemnú, mierne citrusovú vôňu a sladkú, orechovú chuť. Toto všestranné korenie je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských, indických a blízkovýchodných kuchýň.
Pôvod a história
Koriander pochádza zo Stredomoria a Blízkeho východu. Jeho používanie siaha až do staroveku, keď bol cenený nielen pre svoje kulinárske vlastnosti, ale aj pre svoje liečivé účinky. Starí Egypťania ho používali ako afrodiziakum a v stredoveku ho považovali za účinný liek proti chrípke.
Zaujímavosti
- Koriander je jednou z najstarších známych bylín, spomína sa už v sanskrite.
- V niektorých kultúrach sa semená koriandra tradične používajú na výrobu parfumov.
- Čerstvé listy koriandra, známe aj ako koriander, majú úplne inú chuť ako semená.
- Koriander je bohatý na antioxidanty a má protizápalové účinky.
Tipy na používanie
Mletý koriander je veľmi univerzálne korenie. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:
- Kari zmesi a garam masala - nepostrádateľné prísady
- Ochucovanie polievok a omáčok
- Súčasť marinád na mäso a ryby
- Ochucovanie pečiva a dezertov
- Príprava korenených nápojov a čajov
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží mletý koriander čerstvý?
Mletý koriander vydrží pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na tmavom a chladnom mieste až 6 mesiacov.
Môže koriander nahradiť iné korenie?
Áno, koriander môže čiastočne nahradiť rímsku rascu alebo fenikel, ale chuť nebude identická.
Je koriander zdravý?
Áno, koriander obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty. Môže pomôcť pri trávení a znižovaní hladiny cukru v krvi.
Zhrnutie
Mletý koriander je všestranné a aromatické korenie s bohatou históriou a širokou škálou využitia v kuchyni. Jeho jemná citrusová chuť dodá vašim pokrmom jedinečný nádych a hĺbku. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s novými receptami, mletý koriander by nemal chýbať vo vašej kuchyni.
Návod na použitieHojne sa používa v indickej, anglickej a nemeckej kuchyni, ale aj v stredomorskej kuchyni. Je vhodný na nakladanie húb, červenej repy, kapusty, zmesí korenia, pečenie, údenie mäsa a výrobu klobás, omáčok, dusenie mäsa, likérov, cukroviniek. |
Zloženiesemená koriandra |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koriander |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 5017689003142 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1247 kj |
| Tuky: | 17,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1 g |
| Sacharidy: | 54,9 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 12,4 g |
| Sůl: | 0,225 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu a distribúciu ázijských potravín. Je jedným z popredných dodávateľov autentických ázijských ingrediencií v Európe a ponúka široký sortiment výrobkov, medzi ktoré patrí korenie, strukoviny, ryža, múka a ďalšie potraviny.
##showmore##
História
- Založenie: Spoločnosť TRS bola založená v roku 1959 v Londýne.
- Zakladatelia: spoločnosť založila rodina Suterwallovcov, ktorá sa rozhodla priniesť do Spojeného kráľovstva autentické ázijské chute.
Produkty
- Korenie: TRS ponúka širokú škálu korenín a koreniacich zmesí, ktoré sú nevyhnutné na prípravu autentických ázijských pokrmov.
- Strukoviny a ryža: spoločnosť ponúka rôzne druhy strukovín, ako je šošovica, fazuľa a hrach, ako aj rôzne druhy ryže vrátane basmati a jazmínovej ryže.
- Múky: sortiment zahŕňa rôzne druhy múk, ako je múka z cíceru (besan), ryžová múka a iné.
- Ďalšie potraviny: TRS taktiež ponúka sušené ovocie, orechy, konzervované potraviny a ďalšie produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS kladie veľký dôraz na kvalitu svojich produktov a dodržuje prísne štandardy kvality a bezpečnosti potravín.
- Výroba: spoločnosť prevádzkuje moderné výrobné zariadenia, ktoré zabezpečujú čerstvosť a vysokú kvalitu všetkých výrobkov.
Globálna prítomnosť
- Export: TRS exportuje svoje produkty do viac ako 50 krajín po celom svete.
- Distribúcia: Produkty TRS sú dostupné v mnohých supermarketoch, špecializovaných obchodoch s potravinami a online.
Ekológia a udržateľnosť
- Udržateľnosť: spoločnosť sa zaviazala k udržateľnému podnikaniu a snaží sa minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie.
- Iniciatívy: TRS investuje do ekologicky šetrných technológií a postupov.
Kontakt
- Webová stránka: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Spojené kráľovstvo
- Telefón: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známa svojou širokou ponukou autentických ázijských potravín, ktoré sú obľúbené ako medzi profesionálnymi kuchármi, tak medzi domácimi kuchármi po celej Európe.