Koriander - mletý 100g
Kód: 16707
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mletý koriander
Všeobecné informácie
Mletý koriander je aromatické korenie získané zo sušených semien rastliny koriander (Coriandrum sativum). Má jemnú, mierne citrusovú vôňu a sladkú, orechovú chuť. Toto všestranné korenie je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských, indických a blízkovýchodných kuchýň.
Pôvod a história
Koriander pochádza zo Stredomoria a Blízkeho východu. Jeho používanie siaha až do staroveku, keď bol cenený nielen pre svoje kulinárske vlastnosti, ale aj pre svoje liečivé účinky. Starí Egypťania ho používali ako afrodiziakum a v stredoveku ho považovali za účinný liek proti chrípke.
Zaujímavosti
- Koriander je jednou z najstarších známych bylín, spomína sa už v sanskrite.
- V niektorých kultúrach sa semená koriandra tradične používajú na výrobu parfumov.
- Čerstvé listy koriandra, známe aj ako koriander, majú úplne inú chuť ako semená.
- Koriander je bohatý na antioxidanty a má protizápalové účinky.
Tipy na používanie
Mletý koriander je veľmi univerzálne korenie. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho použiť:
- Kari zmesi a garam masala - nepostrádateľné prísady
- Ochucovanie polievok a omáčok
- Súčasť marinád na mäso a ryby
- Ochucovanie pečiva a dezertov
- Príprava korenených nápojov a čajov
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží mletý koriander čerstvý?
Mletý koriander vydrží pri správnom skladovaní v uzavretej nádobe na tmavom a chladnom mieste až 6 mesiacov.
Môže koriander nahradiť iné korenie?
Áno, koriander môže čiastočne nahradiť rímsku rascu alebo fenikel, ale chuť nebude identická.
Je koriander zdravý?
Áno, koriander obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty. Môže pomôcť pri trávení a znižovaní hladiny cukru v krvi.
Zhrnutie
Mletý koriander je všestranné a aromatické korenie s bohatou históriou a širokou škálou využitia v kuchyni. Jeho jemná citrusová chuť dodá vašim pokrmom jedinečný nádych a hĺbku. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s novými receptami, mletý koriander by nemal chýbať vo vašej kuchyni.
Návod na použitieHojne sa používa v indickej, anglickej a nemeckej kuchyni, ale aj v stredomorskej kuchyni. Je vhodný na nakladanie húb, červenej repy, kapusty, zmesí korenia, pečenie, údenie mäsa a výrobu klobás, omáčok, dusenie mäsa, likérov, cukroviniek. |
Zloženiesemená koriandra |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koriander |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.11 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 5017689003142 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1247 kj |
| Tuky: | 17,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1 g |
| Sacharidy: | 54,9 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 12,4 g |
| Sůl: | 0,225 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská společnost specializující se na výrobu a distribuci asijských potravin. Je jedním z předních dodavatelů autentických asijských surovin v Evropě a nabízí široký sortiment produktů, které zahrnují koření, luštěniny, rýži, mouky a další potraviny.
##showmore##
Historie
- Založení: Společnost TRS byla založena v roce 1959 v Londýně.
- Zakladatelé: Společnost byla založena rodinou Suterwalla, která se rozhodla přinést autentické asijské chutě do Velké Británie.
Produkty
- Koření: TRS nabízí širokou škálu koření a kořenících směsí, které jsou nezbytné pro přípravu autentických asijských pokrmů.
- Luštěniny a rýže: Společnost poskytuje různé druhy luštěnin, jako jsou čočka, fazole a hrách, stejně jako různé druhy rýže, včetně basmati a jasmínové rýže.
- Mouky: Sortiment zahrnuje různé druhy mouk, jako je cizrnová mouka (besan), rýžová mouka a další.
- Další potraviny: TRS také nabízí sušené ovoce, ořechy, konzervované potraviny a další produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS klade velký důraz na kvalitu svých produktů a dodržuje přísné standardy kvality a bezpečnosti potravin.
- Výroba: Společnost provozuje moderní výrobní zařízení, která zajišťují, že všechny produkty jsou čerstvé a kvalitní.
Globální přítomnost
- Export: TRS exportuje své produkty do více než 50 zemí po celém světě.
- Distribuce: Produkty TRS jsou dostupné v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech s potravinami a online.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Společnost se zavazuje k udržitelnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: TRS investuje do ekologicky šetrných technologií a postupů.
Kontakt
- Webové stránky: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Velká Británie
- Telefon: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známá svou širokou nabídkou autentických asijských potravin, které jsou oblíbené jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celé Evropě.