Krevetový bujón - sypký 1kg
Kód: 75187
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Krevetový bujón - sypký
Všeobecné informácie
Krevetový vývar je koncentrovaný výťažok z kreviet, ktorý sa používa ako základ do polievok, omáčok a iných jedál. Tento výrobok má intenzívnu chuť a vôňu kreviet, vďaka čomu je obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Vývar je ľahko rozpustný vo vode a predstavuje rýchly spôsob, ako obohatiť chuť jedál.
Pôvod a história
Krevetový vývar má korene v juhovýchodnej Ázii, najmä v krajinách ako Thajsko, Vietnam a Malajzia. Tradične sa krevetová aróma získavala dlhým varením kreviet a ich škrupín. Moderný objemový vývar bol vyvinutý v 20. storočí ako praktická alternatíva k časovo náročnému procesu varenia.
Zaujímavosti
- Krevetový vývar je v ázijských domácnostiach často základnou zložkou.
- Okrem kreviet môže obsahovať aj ďalšie zložky, ako je soľ, cukor a korenie na zvýraznenie chuti.
- V niektorých receptoch sa používa ako náhrada rybej omáčky.
Tipy na používanie
1. Polievky a vývary
Do vriacej vody pridajte čajovú lyžičku vývaru a pripravte si rýchlu krevetovú polievku alebo ju použite ako základ pre zložitejšie polievky, napríklad Tom Yum.
2. Omáčky a marinády
Vývar použite na obohatenie omáčok alebo ako súčasť marinády na mäso a zeleninu.
3. Ryžové a rezancové pokrmy
Pri varení ryže alebo rezancov pridajte do vody trochu vývaru, aby ste získali extra chuť.
Otázky a odpovede
Je krevetový vývar vhodný pre vegetariánov?
Nie, tento výrobok obsahuje výťažky z kreviet a nie je vhodný pre vegetariánov alebo vegánov.
Ako dlho vydrží otvorený balík?
Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste vydrží otvorené balenie až 6 mesiacov.
Môžem namiesto čerstvých kreviet použiť krevetový vývar?
Vývar dodá krevetám chuť, ale nenahradí štruktúru čerstvých kreviet. Je vhodný na zvýraznenie chuti, ale nie ako priama náhrada.
Zhrnutie
Krevetový vývar je všestranná zložka, ktorá vám umožní rýchlo a jednoducho dodať jedlám autentickú krevetovú chuť. Je nepostrádateľná pre milovníkov ázijskej kuchyne a môže výrazne obohatiť vaše kulinárske experimenty. S týmto výrobkom môžete ľahko vytvárať lahodné polievky, omáčky a iné jedlá s nádychom exotiky.
Návod na použitieZ 20 g zmesi pripravte 1 liter vývaru z kreviet (1 kg = 50 l vývaru) |
Zloženiesoľ, kukuričný škrob, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), cukor, čiastočne hydrogenovaný rastlinný palmový olej, sójové bielkovinové extrakty, kvasnicový extrakt, dehydrované krevety (2%), krevetová aróma, cibuľa, prírodné farbivá (E150d a E160c), korenie (kurkuma) |
Alergiesója, pšenica, kôrovce, mäkkýše |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Vývary |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.068 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Sticky: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 8412164000932 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 780 kj |
| Tuky: | 5,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 3,45 g |
| Sacharidy: | 26,6 g |
| z toho cukry: | 7,5 g |
| Bílkoviny: | 6,7 g |
| Sůl: | 53,9 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.