Krevetový prášok Trassie Bakar 70g

Podrobný popis

Krevetový prášok Trassie Bakar

Všeobecné informácie

Prášok z kreviet Trassie Bakar je tradičná indonézska prísada, ktorá dodáva jedlám jedinečnú chuť a vôňu. Tento prášok sa vyrába z fermentovaných a sušených kreviet a je nenahraditeľnou zložkou mnohých ázijských kuchýň.

Pôvod a história

Trassie Bakar pochádza z Indonézie, kde sa používa už stáročia. Pôvodne bol vyvinutý ako spôsob konzervovania kreviet v tropickom podnebí. Postupom času sa stala kľúčovou ingredienciou indonézskej kuchyne a rozšírila sa aj do ďalších častí juhovýchodnej Ázie.

Zaujímavosti

• Trassie Bakar má intenzívnu vôňu, ktorá môže byť pre niektorých ľudí spočiatku nepríjemná.
• V indonézštine "bakar" znamená "grilovaný" a odkazuje na tradičný spôsob prípravy.
• Tento prášok je bohatým zdrojom chuti umami, ktorá dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť.

Tipy na používanie

Krevetový prášok Trassie Bakar možno použiť na mnoho spôsobov:

• Ako základ omáčok a marinád
• Pre autentickú chuť ho pridajte do pokrmov zo smaženej ryže
• Používajte ho na ochutenie polievok a vývarov
• Malé množstvo vmiešajte do zeleninových pokrmov na zvýraznenie chuti

Otázky a odpovede

Je Trassie Bakar vhodný pre vegetariánov?

Nie, tento výrobok obsahuje krevety a nie je vhodný pre vegetariánov alebo vegánov.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Pri správnom skladovaní na chladnom a suchom mieste môže otvorené balenie vydržať až 6 mesiacov.

Je možné Trassie Bakar niečím nahradiť?

Hoci je ťažké nájsť presnú náhradu, v niektorých receptoch sa môže použiť rybia omáčka alebo sardelová pasta.

Zhrnutie

Krevetový prášok Trassie Bakar je nepostrádateľnou zložkou indonézskej kuchyne. Vďaka svojej intenzívnej chuti a vôni dokáže premeniť obyčajné jedlo na autentický ázijský pokrm. Hoci pre začiatočníkov môže byť náročný, po troche experimentovania sa stane nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne.