Kurací vývar - sypký 1kg
Kód: 25951
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kurací vývar - sypký
Všeobecné informácie
Kurací vývar v prášku je koncentrovaný prášok, ktorý sa používa na prípravu chutného kuracieho vývaru. Tento produkt ponúka rýchly a jednoduchý spôsob, ako vytvoriť základ pre polievky, omáčky a iné jedlá. Obsahuje zmes dehydrovaných zložiek vrátane kuracieho mäsa, zeleniny a korenia, ktoré spolu vytvárajú bohatú a plnú chuť.
Pôvod a história
Sódové vývary pochádzajú z Japonska, kde boli prvýkrát vyvinuté v 50. rokoch 20. storočia. Pôvodne vznikli ako praktická alternatíva k dlhému vareniu tradičných vývarov. Postupne sa rozšírili do ďalších ázijských krajín a v súčasnosti sú obľúbené po celom svete vďaka svojej všestrannosti a jednoduchému používaniu.
Zaujímavosti
- Voľne ložený kurací vývar často obsahuje glutaman sodný (MSG ) na zlepšenie chuti.
- Niektoré značky ponúkajú možnosti bez glutamanu sodného pre spotrebiteľov, ktorí sa tejto zložke vyhýbajú.
- Proces dehydratácie surovín zachováva väčšinu nutričných hod nôt pôvodných surovín.
- V Ázii sa sypké vývary často používajú ako ochucovadlo instantných rezancov a iných rýchlych jedál.
Tipy na používanie
Príprava základného vývaru:
- Zmiešajte 1-2 polievkové lyžice sypkého vývaru s horúcou vodou.
- Dôkladne premiešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí.
- Nechajte chvíľu odstáť, aby sa chuť plne rozvinula.
Iné použitia:
- Pridávajte do ryže alebo cestovín počas varenia, aby ste získali extra chuť.
- Používajte ako základ omáčok alebo marinád.
- Pre šťavnatejšie mäsové guľky ich vmiešajte do mletého mäsa.
- Pridávajte do zeleninových zmesí pre bohatšiu chuť.
Otázky a odpovede
Je kurací vývar vo veľkom zdravý?
Sódový vývar môže byť súčasťou vyváženej stravy, ale zvyčajne obsahuje viac sodíka ako domáci vývar. Odporúča sa používať striedmo a kombinovať s čerstvými prísadami.
Ako dlho vydrží otvorený balík?
Pri správnom skladovaní na suchom a chladnom mieste môže otvorené balenie vydržať až 6 mesiacov. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.
Môžem použiť objemový vývar na prípravu vegetariánskych jedál?
Tento konkrétny výrobok obsahuje kuracie zložky, preto nie je vhodný pre vegetariánov. Existujú však aj vegetariánske a vegánske alternatívy objemových vývarov.
Zhrnutie
Veľkoobjemový kurací vývar je univerzálny a praktický výrobok na rýchlu prípravu chutných jedál. Ponúka konzistentnú chuť a dlhú trvanlivosť. Je ideálny pre zaneprázdnených kuchárov a milovníkov ázijskej kuchyne, ktorí si chcú rýchlo vytvoriť základ pre svoje obľúbené recepty. Pri jeho používaní dbajte na to, aby ste ho vyvážili s čerstvými prísadami, aby ste dosiahli optimálnu chuť a výživovú hodnotu svojich pokrmov.
Návod na použitie1) Polievkový vývar: na 1 liter polievky použite 20 g sypkej zmesi Ajinomoto, 2) Stir Fry: na 600 g zmesi použite 1 polievkovú lyžicu sypkej zmesi Ajinomoto, 3) Plnka na knedle: na 600 g plnky použite 3 polievkové lyžice sypkej zmesi Ajinomoto |
Zloženiesoľ, zvýrazňovače chuti (E621, E635), maltodextrín, zemiakový škrob, kurací prášok (6,0 %), mliečna laktóza, cukor, kurací tuk (1,5 %), sójová omáčka (sója, pšenica, maltodextrín, soľ), kvasnicový extrakt, arómy, biele korenie, zázvorový prášok |
Alergiesója, pšenica |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Vývary |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.12 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Poľsko |
| Sticky: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 5901384599966 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 868 kj |
| Tuky: | 3,2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1 g |
| Sacharidy: | 30 g |
| z toho cukry: | 9,8 g |
| Bílkoviny: | 14,1 g |
| Sůl: | 45 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajinomoto je japonská značka glutamanu sodného, ktorý sa používa ako dochucovadlo. Názov v preklade znamená"základ chuti". Spoločnosť založil v roku 1909 Kikunae Ikeda, ktorý ako prvý izoloval glutaman sodný z morských rias. Táto látka je zodpovedná za tzv. piatu chuť umami, ktorá dopĺňa základné chute - sladkú, slanú, kyslú a horkú. Ajinomoto sa stalo synonymom pre MSG (glutamát sodný) v mnohých ázijských krajinách a dnes je najväčším svetovým výrobcom glutamátu sodného. Okrem potravinárskych prísad spoločnosť vyrába aj farmaceutické výrobky, aminokyseliny pre výživové doplnky a kozmetické výrobky. V súčasnosti pôsobí vo viac ako 35 krajinách a jej výrobky sa distribuujú po celom svete.