Majonéza na SUSHI 500g
Kód: 2222
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Majonéza na SUSHI
Všeobecné informácie
Sushi majonéza je špeciálne vyvinutá varianta tradičnej majonézy určená na použitie v japonskej kuchyni. Má jemnejšiu konzistenciu a vyváženejšiu chuť, ktorá dokonale dopĺňa chuť sushi. Táto majonéza je obľúbenou zložkou mnohých moderných sushi roliek a je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každej sushi reštaurácie.
Pôvod a história
Hoci majonéza nie je tradičnou japonskou ingredienciou, jej používanie v suši sa v posledných desaťročiach stalo populárnym. Tento trend sa začal v 80. rokoch 20. storočia, keď japonskí kuchári začali experimentovať so západnými surovinami. Sushi majonéza vznikla ako reakcia na rastúci dopyt po fusion kuchyni a rýchlo sa stala obľúbenou zložkou moderného sushi.
Zaujímavosti
- Majonéza na sushi obsahuje menej octu ako bežná majonéza, aby neprekrývala jemné chute ingrediencií v sushi.
- Často sa pridáva wasabi alebo yuzu, aby sa zvýšila chuť.
- V Japonsku je známy ako "Kewpie" podľa populárnej značky, ktorá ho vyrába.
Tipy na používanie
V Sushi:
- Použite ho ako základ pre pikantnú tuniakovú rolku.
- Na nigiri sushi pridajte tenkú vrstvu pre väčšiu krémovosť.
- Zmiešajte s avokádom na krémovú náplň do kalifornských roliek.
Mimo sushi:
- Ako dip k tempure alebo vyprážaným kalamárom.
- Ako dresing do ázijských šalátov.
- Na prípravu japonského zemiakového šalátu.
Otázky a odpovede
Je majonéza na sushi zdravšia ako bežná majonéza?
Nie nevyhnutne. Aj keď obsahuje menej tuku, stále je kalorická. Používajte ho s mierou.
Môžem do sushi použiť namiesto majonézy obyčajnú majonézu?
Môžete, ale výsledok nebude rovnaký. Sushi majonéza má špecifickú chuť a konzistenciu, ktorá lepšie dopĺňa sushi.
Ako dlho vydrží otvorená majonéza na sushi?
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 1 až 2 mesiacov.
Zhrnutie
Majonéza na sushi je v modernej japonskej kuchyni nenahraditeľnou zložkou. Jeho jemná chuť a krémová konzistencia dokonale dopĺňajú chuťové profily sushi a iných japonských jedál. Táto špeciálna majonéza vám pomôže vytvoriť autentický chuťový zážitok, či už ju použijete do klasických rolád, alebo budete experimentovať s novými receptami. Nezabudnite ho mať vždy po ruke pri príprave domáceho sushi!
Návod na použitieMajonéza na sushi je mierne kyslá, a preto je na sushi ideálna. Majonézu vmiešajte do hotovej ryže alebo na pripravenú rolku na zabalenie. |
Zloženiesójový olej, voda, brandy ocot, vaječný žĺtok, soľ, cukor, vaječný bielok, zvýrazňovač chuti: glutaman sodný, mleté horčičné semienka, zahusťovadlo: xantán, horčicový olej, kukuričný olej, repkový olej, farbivo: karotén, paprikový extrakt, kurkumín, antioxidant: disodná soľ EDTA |
Alergiesója, vajcia, horčica |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ostatné omáčky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.602 kg |
| Kuchyňa: | japonská |
| Krajina pôvodu: | Južná Kórea |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 8805957018427 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 2679 kj |
| Tuky: | 71 g |
| z toho mastné kyseliny: | 12 g |
| Sacharidy: | 2,1 g |
| z toho cukry: | 12 g |
| Bílkoviny: | 5 g |
| Sůl: | 1,3 g |
Tereza Čápová
Jana
(Administrátor)
Miroslava Rulcová
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.