Marináda na indickej kura Tandoori 312g
Kód: 8754Podrobný popis
Marináda na indické kurča Tandoori
Všeobecné informácie
Indická marináda na kuracie mäso Tandoori je autentická indická zmes korenia a jogurtu, ktorá dodá jedlu nezameniteľnú chuť a vôňu. Táto hotová marináda vám umožní rýchlo a jednoducho pripraviť obľúbené indické kurča tandoori v pohodlí domova.
Pôvod a história
Kurča Tandoori pochádza zo severnej Indie, konkrétne z oblasti Pandžáb. Názov "tandoori" je odvodený od tradičnej hlinenej pece nazývanej tandoor, v ktorej sa toto jedlo pôvodne pripravovalo. Prvá zmienka o kurčati tandoori pochádza z 15. storočia, keď sa stalo obľúbeným jedlom mughalských vládcov.
Zaujímavosti
- Charakteristická červená farba kurčaťa tandoori pochádza z kombinácie korenín, najmä mletej papriky a karmínu.
- Tradičná pec tandoor môže dosiahnuť teplotu až 480 °C.
- Kurča Tandoori sa stalo populárnym po celom svete a považuje sa za jedno z najznámejších indických jedál.
Tipy na používanie
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov:
- Kuracie mäso marinujte aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc, aby získalo intenzívnejšiu chuť.
- Pred pečením osušte kurča papierovou utierkou, aby bolo lepšie chrumkavé.
- Pečte pri vysokej teplote (200-220 °C), aby ste získali autentickú textúru tandoori.
- Podávajte s mätovým čatní a citrónovými plátkami pre osviežujúci kontrast.
Otázky a odpovede
Je táto marináda pikantná?
Marináda má stredne ostrú chuť. Ak máte radšej jemnejšiu verziu, môžete ju zriediť jogurtom.
Môžem marinádou ochutiť aj iné mäso ako kuracie?
Áno, táto marináda je skvelá aj na jahňacie mäso, ryby alebo zeleninu.
Ako dlho vydrží otvorená marináda?
Po otvorení spotrebujte do 2 týždňov a skladujte v chladničke.
Zhrnutie
Tandoori marináda na indické kurča je neodmysliteľnou súčasťou každej indickej kuchyne. S touto autentickou zmesou korenia a jogurtu si ľahko pripravíte lahodné kuracie mäso tandoori, ktoré očarí vaše chuťové poháriky a prenesie vás priamo do srdca Indie. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchému použitiu je táto marináda ideálnou voľbou pre milovníkov exotických chutí a pre tých, ktorí chcú experimentovať s indickou kuchyňou.
Návod na použitieCestoviny vhodné na prípravu kuracieho mäsa Tandoori |
Zloženievoda, zázvor, korenie, koriander, rasca, paprika, tamarind, soľ |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
Kategória: | Kari (curry) pasty |
---|---|
Hmotnosť: | 0.53 kg |
Kuchyňa: | indická |
Krajina pôvodu: | Anglicko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 5011308307109 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 416 kj |
Tuky: | 2,7 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,3 g |
Sacharidy: | 10,1 g |
z toho cukry: | 4,2 g |
Bílkoviny: | 3,5 g |
Sůl: | 6,07 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.