Marináda na špízy Satay (Indonézia) 50g
Kód: 16327Podrobný popis
Marináda na špízy Satay (Indonézia)
Všeobecné informácie
Marináda na špízy satay je autentická indonézska zmes korenia, ktorá dodá vašim pokrmom exotickú chuť juhovýchodnej Ázie. Táto zmes obsahuje starostlivo vybrané zložky vrátane arašidov, kokosu, chilli, zázvoru a ďalších aromatických korenín. Ideálne na prípravu tradičných indonézskych špízov satay, ale môžete ich použiť aj na mnohé iné kulinárske experimenty.
Pôvod a história
Satay alebo satay pochádza z Indonézie, konkrétne z ostrova Jáva. Táto pochúťka sa rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii a stala sa populárnou v krajinách ako Malajzia, Singapur a Thajsko. Špízy satay pôvodne predávali pouliční predajcovia a čoskoro sa stali obľúbeným pouličným jedlom. Tradičný recept na marinádu sa dedí z generácie na generáciu a teraz je k dispozícii aj v praktickom balení pre domácich kuchárov.
Zaujímavosti
- Slovo "satay" pochádza z jávskeho "sate", čo znamená "mäso na špajli".
- V Indonézii existuje viac ako 20 variantov satay, ktoré sa líšia podľa regiónu a použitého mäsa.
- Tradičný satay sa často griluje na drevenom uhlí, ktoré mu dodáva charakteristickú dymovú chuť.
- V roku 2017 bol indonézsky satay zaradený do zoznamu 50 najchutnejších jedál na svete, ktorý zostavila CNN Travel.
Tipy na používanie
Marinádu Satay môžete použiť na mnoho spôsobov:
- Klasické satay špízy: zmiešajte marinádu s trochou oleja a naložte do nej plátky kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa. Navlečte na špajdle a grilujte.
- Vegetariánska možnosť: použite marinádu na tofu, tempeh alebo rôznu zeleninu.
- Omáčka: Zmiešajte marinádu s kokosovým mliekom a arašidovým maslom, aby ste vytvorili hustejšiu omáčku.
- Ochutenie ryže alebo rezancov: Pridajte trochu marinády do uvarenej ryže alebo vyprážaných rezancov, aby ste získali exotickú prílohu.
Otázky a odpovede
Je táto marináda pikantná?
Marináda obsahuje chilli, ale jej ostrosť je mierna až stredná. Ak máte radšej ostrejšiu verziu, môžete pridať ďalšie chilli.
Ako dlho vydrží otvorený balík?
Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Skladujte na suchom a chladnom mieste.
Je marináda vhodná pre vegánov?
Áno, táto marináda je vhodná pre vegánov, neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
Zhrnutie
Marináda na špízy satay je autentický indonézsky výrobok, ktorý vám umožní pripraviť chutné a exotické jedlá v pohodlí domova. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej chuti je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijskej kuchyne. Táto marináda vám zaručí nezabudnuteľný kulinársky zážitok, či už pripravujete tradičné satay špízy alebo experimentujete s novými receptami.
Návod na použitieV menšej miske zmiešajte marinádu s mäsom a nechajte marinovať v chladničke 2 hodiny. Mäso navlečte na špajdle. Mäsové špízy grilujte 8-10 minút a potierajte ich zvyšnou marinádou. Podávajte s ryžou s arašidovou omáčkouAsian Home Gourmet) |
Zloženiecibuľa, cukor, citrónová tráva, sójová omáčka (voda, cukor, soľ, sója, pšenica), galangal, soľ, cesnak, koriander, rasca, mletá kurkuma, sójový olej |
Alergiesója, pšenica |
Dodatočné parametre
Kategória: | Koreniace zmesi |
---|---|
Hmotnosť: | 0.057 kg |
Kuchyňa: | indonézska |
Krajina pôvodu: | Thajsko |
Sticky: | obsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8886390201041 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 716 kj |
Tuky: | 2,5 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,3 g |
Sacharidy: | 33 g |
z toho cukry: | 7,6 g |
Bílkoviny: | 2,5 g |
Sůl: | 6,9 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore