Marináda na špízy Satay (Indonézia) 50g

Podrobný popis

Marináda na špízy Satay (Indonézia)

Všeobecné informácie

Marináda na špízy satay je autentická indonézska zmes korenia, ktorá dodá vašim pokrmom exotickú chuť juhovýchodnej Ázie. Táto zmes obsahuje starostlivo vybrané zložky vrátane arašidov, kokosu, chilli, zázvoru a ďalších aromatických korenín. Ideálne na prípravu tradičných indonézskych špízov satay, ale môžete ich použiť aj na mnohé iné kulinárske experimenty.

Pôvod a história

Satay alebo satay pochádza z Indonézie, konkrétne z ostrova Jáva. Táto pochúťka sa rozšírila po celej juhovýchodnej Ázii a stala sa populárnou v krajinách ako Malajzia, Singapur a Thajsko. Špízy satay pôvodne predávali pouliční predajcovia a čoskoro sa stali obľúbeným pouličným jedlom. Tradičný recept na marinádu sa dedí z generácie na generáciu a teraz je k dispozícii aj v praktickom balení pre domácich kuchárov.

Zaujímavosti

• Slovo "satay" pochádza z jávskeho "sate", čo znamená "mäso na špajli".
• V Indonézii existuje viac ako 20 variantov satay, ktoré sa líšia podľa regiónu a použitého mäsa.
• Tradičný satay sa často griluje na drevenom uhlí, ktoré mu dodáva charakteristickú dymovú chuť.
• V roku 2017 bol indonézsky satay zaradený do zoznamu 50 najchutnejších jedál na svete, ktorý zostavila CNN Travel.

Tipy na používanie

Marinádu Satay môžete použiť na mnoho spôsobov:

• Klasické satay špízy: zmiešajte marinádu s trochou oleja a naložte do nej plátky kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa. Navlečte na špajdle a grilujte.
• Vegetariánska možnosť: použite marinádu na tofu, tempeh alebo rôznu zeleninu.
• Omáčka: Zmiešajte marinádu s kokosovým mliekom a arašidovým maslom, aby ste vytvorili hustejšiu omáčku.
• Ochutenie ryže alebo rezancov: Pridajte trochu marinády do uvarenej ryže alebo vyprážaných rezancov, aby ste získali exotickú prílohu.

Otázky a odpovede

Je táto marináda pikantná?

Marináda obsahuje chilli, ale jej ostrosť je mierna až stredná. Ak máte radšej ostrejšiu verziu, môžete pridať ďalšie chilli.

Ako dlho vydrží otvorený balík?

Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Je marináda vhodná pre vegánov?

Áno, táto marináda je vhodná pre vegánov, neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

Zhrnutie

Marináda na špízy satay je autentický indonézsky výrobok, ktorý vám umožní pripraviť chutné a exotické jedlá v pohodlí domova. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej chuti je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijskej kuchyne. Táto marináda vám zaručí nezabudnuteľný kulinársky zážitok, či už pripravujete tradičné satay špízy alebo experimentujete s novými receptami.