Miso pasta Aka Miso 500g - tmavá

Podrobný popis

Miso pasta Aka Miso - tmavá

Všeobecné informácie

Aka Miso je tmavá fermentovaná pasta vyrobená zo sójových bôbov a obilnín. Táto tradičná japonská prísada sa vyznačuje výraznou chuťou a vôňou. Aka Miso má sýtočervenohnedú farbu a hustú konzistenciu. Je bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov.

Pôvod a história

Miso pasta má korene v starovekej Číne, odkiaľ sa už v 7. storočí rozšírila do Japonska. V Japonsku sa výroba misa zdokonalila a stala sa neoddeliteľnou súčasťou tradičnej kuchyne. Aka Miso alebo červené miso je jedným z najobľúbenejších variantov tejto pasty.

Zaujímavosti

• Fermentácia Aka Misa trvá až 3 roky
• Obsahuje probiotické kultúry prospešné pre trávenie
• Považuje sa za prírodný konzervačný prostriedok
• V Japonsku sa miso tradične používa na prípravu raňajkovej polievky

Tipy na používanie

Aka Miso má v kuchyni všestranné využitie:

• Základné ingrediencie na prípravu polievky miso
• Vynikajúca ako marináda na mäso a ryby
• Pridáva sa do omáčok a dresingov na zvýraznenie chuti
• Môže sa používať ako náhrada soli v rôznych pokrmoch
• Skvelé na dochutenie zeleninových jedál a dusených pokrmov

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená miso pasta?

Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží otvorená miso pasta až jeden rok.

Je pasta miso vhodná pre vegánov?

Áno, miso pasta je čisto rastlinného pôvodu a je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Ako správne skladovať miso pastu?

Miso pastu skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Po každom použití ho dôkladne zatvorte, aby ste zabránili vyschnutiu.

Zhrnutie

Aka Miso je tradičná japonská prísada s bohatou históriou a širokou škálou využitia v modernej kuchyni. Vďaka svojej výraznej chuti a vysokej výživovej hodnot e je obľúbenou voľbou na prípravu autentických ázijských jedál a experimentovanie s novými receptami. Aka Miso je nielen chuťovo výrazným doplnkom jedál, ale aj prospešným doplnkom stravy, ktorý podporuje zdravé trávenie.