Miso pasta Shiro Miso 500g - svetlá
Kód: 65065Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Miso pasta Shiro Miso - light
Všeobecné informácie
Shiro Miso je odľahčená verzia tradičnej japonskej pasty miso. Táto fermentovaná pasta sa vyrába zo sójových bôbov, ryže a soli. Shiro Miso má jemnú, sladkú chuť a je ideálne pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejší chuťový profil. Je bohatá na bielkoviny, vitamíny a minerály, takže je zdravou zložkou mnohých jedál.
Pôvod a história
Miso pasta má korene v starovekom Japonsku, kde sa vyvíjala po stáročia. Shiro Miso alebo biele miso je mladšia odroda, ktorá sa tradične vyrába v regióne Kjóto. Táto pasta prechádza kratším procesom fermentácie, ktorý zvyčajne trvá 1 až 3 mesiace, čo jej dodáva jemnejšiu chuť v porovnaní s tmavšími variantmi misa.
Zaujímavosti
- Shiro Miso obsahuje menej soli ako tmavšie varianty misa.
- Je bohatý na probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev.
- V Japonsku sa Shiro Miso často používa ako základ letných polievok.
- Proces fermentácie misa môže pri niektorých tmavších odrodách trvať až 3 roky.
Tipy na používanie
Shiro Miso je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Polievky: klasická miso polievka alebo ako základ pre krémové zeleninové polievky.
- Marinády: ideálne na marinovanie rýb, kuracieho mäsa alebo tofu.
- Dresingy: pridávajte do šalátových dresingov pre umami chuť.
- Omáčky: vytvorte chutné omáčky na cestoviny alebo zeleninu.
- Nátierky: zmiešajte ich s maslom alebo avokádom a pripravte si chutnú nátierku.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží pasta Shiro Miso otvorená?
Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorená pasta Shiro Miso vydržať až jeden rok.
Je Shiro Miso vhodné pre vegetariánov a vegánov?
Áno, Shiro Miso je zvyčajne vhodné pre vegetariánov aj vegánov, pretože sa vyrába len z rastlinných surovín.
Môžem v receptoch namiesto soli používať Shiro Miso?
Áno, Shiro Miso sa môže používať ako zdravšia alternatíva soli v mnohých receptoch, pričom dodáva pokrmom hĺbku a chuť umami.
Zhrnutie
Shiro Miso je ľahká a univerzálna verzia tradičnej japonskej pasty miso. Vďaka svojej jemnej, sladkej chuti a bohatému nutričnému profilu je ideálny pre širokú škálu kuchynských aplikácií. Či už ho použijete do polievok, marinád alebo ako zdravú náhradu soli, Shiro Miso dodá vašim pokrmom autentickú japonskú chuť a množstvo zdraviu prospešných látok.
Návod na použitieSkladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení ho uložte do chladničky a spotrebujte do niekoľkých dní. |
Zloženiesója, ryža, soľ, ryžový sirup |
Alergiesója |
Dodatočné parametre
Kategória: | Miso pasty |
---|---|
Hmotnosť: | 0.55 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Japonsko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8710853065065 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 782 kj |
Tuky: | 5,6 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 23,1 g |
z toho cukry: | 0 g |
Bílkoviny: | 11 g |
Sůl: | 12,2 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.