Morské riasy Wakame - sušené 57g

Podrobný popis

Morské riasy wakame - sušené

Všeobecné informácie

Wakame je veľmi obľúbená morská riasa v ázijskej kuchyni, najmä v Japonsku a Kórei. Má jemnú, mierne sladkú chuť a bohatú výživovú hodnotu. Sušené wakame sa ľahko skladujú a pripravujú, pred použitím ich stačí namočiť do vody.

Pôvod a história

Wakame pochádza zo studených vôd Tichého oceánu, najmä z pobrežných oblastí Japonska, Kórey a Číny. Ľudia v týchto regiónoch ju zbierajú a konzumujú už tisícky rokov. V tradičnej japonskej medicíne sa wakame používa pre svoje údajné liečivé účinky.

Zaujímavosti

• Wakame je bohaté na jód, vápnik a omega-3 mastné kyseliny
• Má veľmi nízku kalorickú hodnotu, preto je obľúbenou potravinou na podporu chudnutia
• V Japonsku sa wakame tradične považuje za potravinu pre zdravie a krásu
• V prirodzenom prostredí môže dorásť do dĺžky 2-3 metrov

Tipy na používanie

Wakame je všestranná zložka, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

• Polievky: namočené wakame pridávajte do miso polievky alebo iných ázijských polievok
• Šaláty: nakrájaný wakame je skvelý do osviežujúcich šalátov s uhorkou a sezamovým dresingom
• Suši: Používajte ako náplň do sushi roliek alebo ako ozdobu do nigiri sushi
• Cestoviny: Zmiešajte ich s varenými rezancami soba alebo udon a pripravte si rýchle a zdravé jedlo

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží sušené wakame?

Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže sušené wakame vydržať až jeden rok.

Je wakame vhodný pre vegánov?

Áno, wakame je 100 % rastlinného pôvodu a je vhodný pre vegánov a vegetariánov.

Ako sa wakame pripravuje?

Sušené wakame stačí namočiť na 5-10 minút do studenej vody, kým nezmäknú. Potom ho preceďte a použite podľa receptu.

Zhrnutie

Sušené wakame sú výživné a chutné morské riasy s dlhou tradíciou v ázijskej kuchyni. Ľahko sa pripravuje, má všestranné využitie a ponúka celý rad zdravotných výhod. Či už ho pridáte do polievky, šalátu alebo sushi, wakame obohatí vaše jedlá o jedinečnú chuť a štruktúru mora.