Obaľovacia zmes Kentucky - Original 150g
Kód: 292
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Kentucky Wrapping Compound - originál
Všeobecné informácie
Kentucky Original je klasická americká zmes korenia určená na prípravu chrumkavého obalu na vyprážané kurča. Táto zmes obsahuje starostlivo vybranú kombináciu bylín a korenín, ktorá dodáva mäsu nezameniteľnú chuť a vôňu. Je ideálny na prípravu obľúbeného chrumkavého kuracieho mäsa v štýle KFC doma.
Pôvod a história
Táto obalová zmes pochádza z amerického štátu Kentucky, kde ju v roku 1940 vyvinul plukovník Harland Sanders, zakladateľ siete Kentucky Fried Chicken (KFC). Pôvodný recept obsahoval 11 tajných byliniek a korenín, ktoré dali vzniknúť svetoznámemu chrumkavému kuraťu. Hoci presné zloženie zostáva záhadou, táto zmes na balenie sa snaží čo najlepšie napodobniť pôvodnú chuť.
Zaujímavosti
- Pôvodný recept KFC je chránený ako štátne tajomstvo a pozná ho len hŕstka ľudí na svete.
- Každoročne sa na celom svete predá viac ako miliarda kusov kuracieho mäsa obaleného v podobnej zmesi.
- Zmes obsahuje viac ako 10 rôznych druhov korenia a byliniek.
Tipy na používanie
Na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame nasledujúci postup:
- Kúsky kurčaťa namočte do cmaru alebo vajca rozšľahaného s trochou mlieka.
- Mäso obalte v zmesi Kentucky a jemne pritlačte, aby zmes dobre priľnula.
- Smažte na rozpálenom oleji pri 170-180 °C, kým mäso nie je zlatohnedé a chrumkavé.
- Pred podávaním nechajte krátko odkvapkať na papierové obrúsky.
Otázky a odpovede
Je táto zmes vhodná aj pre vegetariánov?
Áno, zmes neobsahuje žiadne živočíšne zložky a možno ju použiť na obaľovanie rastlinných alternatív, ako je tofu alebo karfiol.
Ako dlho vydrží otvorený balík?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží otvorené balenie až 6 mesiacov.
Obsahuje zmes alergény?
Zmes môže obsahovať stopy lepku a sóje. Vždy si pozorne prečítajte zloženie na obale.
Zhrnutie
Kentucky Original je skvelou voľbou pre milovníkov chrumkavého kuracieho mäsa. S jeho pomocou si môžete doma ľahko pripraviť chutné jedlá inšpirované slávnymi fast foodmi. Vďaka svojej univerzálnosti a jedinečnej chuti si táto zmes nájde miesto v každej kuchyni, ktorá oceňuje autentickú americkú chuť.
Návod na použitieKuracie mäso nakrájajte na kúsky. Jednotlivé kúsky potrite marinádovou zmesou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút. Z jednej polievkovej lyžice zmesi na obaľovanie a 6 polievkových lyžíc vody pripravte cesto, ktoré rovnomerne rozotrite na všetky kúsky mäsa. Potom posypte kúsky mäsa zvyšnou obalovacou zmesou a zmes pritlačte na povrch kúskov mäsa. Smažte na oleji na stredne vysokom výkone dozlatista. |
Zloženiepšeničná múka, soľ, biele korenie, cibuľový prášok, kryštálový cukor, chilli, cesnakový prášok, zvýrazňovač chuti E621 |
Alergieobilniny |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tempura |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.175 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Indonézia |
| Sticky: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 8994899130110 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1432 kj |
| Tuky: | 1,3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 73,3 g |
| z toho cukry: | 4,7 g |
| Bílkoviny: | 8,1 g |
| Sůl: | 5,3 g |
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.