Omáčka Chutney mango - sladká 350 g
Kód: 17215Podrobný popis
Čatní mangová omáčka - sladká
Všeobecné informácie
Čatní z manga je tradičná indická sladko-pikantná omáčka z manga, cukru a rôznych druhov korenia. Táto lahodná pochúťka má hustú džemovitú konzistenciu a výraznú ovocnú chuť s nádychom exotiky. Je ideálny ako príloha k mnohým jedlám alebo ako samostatná pochúťka.
Pôvod a história
Čatní pochádza z indického subkontinentu, kde sa vyrába už stáročia. Slovo "chutney" pochádza zo sanskritského výrazu "caṭnī", čo znamená "olizovať". Čatní z manga sa stalo populárnym počas britskej koloniálnej éry a postupne sa rozšírilo do celého sveta ako obľúbená súčasť indickej kuchyne.
Zaujímavosti
- Čatní z manga je bohaté na vitamín C a antioxidanty
- V Indii existuje mnoho regionálnych variácií tohto receptu
- V Británii sa mangové čatní považuje za nevyhnutnú súčasť tradičného karí
- Okrem manga môže čatní obsahovať aj iné ovocie, napríklad hrozienka alebo datle
Tipy na používanie
Čatní z manga je univerzálna omáčka s mnohými spôsobmi použitia:
- Doplnok k indickým jedlám - kari, tandoori, biryani
- Ako nátierka na sendviče alebo bagety
- Časť syrových tanierov
- Dip na samosy alebo papadam
- Glazúra na grilované mäso
- Korenie do šalátových dresingov
Otázky a odpovede
Je mangové čatní pikantné?
Nie, táto verzia mangového čatní je sladká, nie pikantná. Existujú však aj pikantné varianty.
Ako dlho vydrží otvorené mangové čatní?
Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý.
Je mangové čatní vhodné pre vegetariánov a vegánov?
Áno, väčšina mangových čatní je vhodná pre vegetariánov a vegánov, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie.
Zhrnutie
Čatní z manga je lahodná a všestranná indická omáčka, ktorá obohatí vaše kulinárske zážitky. Jeho sladká a korenistá chuť dokonale dopĺňa mnohé jedlá a dá sa použiť na mnoho kreatívnych spôsobov. Či už ste milovníkom indickej kuchyne, alebo len hľadáte nové chute, mangové čatní je skvelou voľbou do vašej kuchyne.
Návod na použitieOmáčka sa zvyčajne podáva s chlebom, ako je naan, papadum a iné. |
Zloženiemango 45%, cukor, soľ, zázvorový prášok, chilli, cesnak, E 260 kyselina octová, regulátor kyslosti |
Alergiestopy vajec, orechov, horčice, sezamu, mlieka |
Dodatočné parametre
Kategória: | Čatní (Chutney) |
---|---|
Hmotnosť: | 0.597 kg |
Kuchyňa: | ázijská |
Krajina pôvodu: | India |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 608171050611 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 968 kj |
Tuky: | 1,3 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,8 g |
Sacharidy: | 54 g |
z toho cukry: | 47 g |
Bílkoviny: | 0,2 g |
Sůl: | 2 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.