Omáčka Yakitori 1l - Chef's Selection

Podrobný popis

Omáčka Yakitori - výber šéfkuchára

Všeobecné informácie

Omáčka Yakitori od Chef's Selection je autentická japonská omáčka určená špeciálne na prípravu tradičného grilovaného kurčaťa na tyči. Táto lahodná omáčka sa vyznačuje dokonalou rovnováhou sladkej a slanej chuti s jemným nádychom umeami.

Pôvod a história

Yakitori, v preklade "grilované kurča", je obľúbené japonské jedlo s dlhou históriou, ktorá siaha až do obdobia Meidži (1868-1912). Tradičná omáčka Yakitori, známa ako "tare", sa vyvíjala spolu s pokrmom a stala sa neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne.

Zaujímavosti

• Omáčka Yakitori sa často varí niekoľko hodín, aby sa dosiahla dokonalá konzistencia a chuť.
• Tradičný recept obsahuje sójovú omáčku, mirin, saké a cukor.
• V Japonsku sa Yakitori často podáva ako obľúbené pouličné jedlo alebo v špecializovaných reštauráciách nazývaných "yakitori-ya".

Tipy na používanie

Klasické Yakitori:

1. Kuracie mäso nakrájajte na kocky.
2. Mäso napichnite na bambusové špajdle.
3. Grilujte a priebežne potierajte omáčkou Yakitori.
4. Podávajte horúce s ďalšou omáčkou na preliatie.

Iné použitia:

• Ako marináda na rôzne druhy mäsa
• Dip na tempuru alebo gyozu
• Ochutenie ryžových alebo rezancových jedál
• Základ pre ázijské šalátové dresingy

Otázky a odpovede

Je omáčka Yakitori vhodná pre vegetariánov?

Tradičná omáčka Yakitori zvyčajne nie je vhodná pre vegetariánov, pretože môže obsahovať výťažky z rýb. Táto konkrétna verzia od Chef's Selection je však 100% rastlinná a vhodná pre vegánov.

Ako dlho vydrží omáčka otvorená?

Po otvorení skladujte omáčku v chladničke a spotrebujte ju do 3 mesiacov, aby si zachovala najlepšiu chuť a kvalitu.

Zhrnutie

Omáčka Yakitori od Chef's Selection je autentický japonský výrobok, ktorý vám umožní pripraviť tradičné yakitori v pohodlí domova. Vďaka svojej všestrannosti je nepostrádateľnou súčasťou kuchyne každého milovníka ázijských jedál. S touto omáčkou môžete ľahko obohatiť svoje kulinárske zručnosti a vniesť do svojho jedálnička nádych exotiky.