Pasta na indickej Garam Masala 270g
Kód: 11528
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pasta na indickú Garam Masalu
Všeobecné informácie
Garam Masala je tradičná indická zmes korenia, ktorá dodáva jedlám výraznú chuť a vôňu. Naša pasta Garam Masala predstavuje pohodlnú alternatívu k sypkej zmesi korenia. Vyrába sa z čerstvo namletých surovín zmiešaných s olejom, čo zaručuje intenzívnu vôňu a jednoduché použitie.
Pôvod a história
Garam Masala pochádza zo severnej Indie, kde sa používa už stáročia. Názov "garam" znamená v hindčine "pálivý", zatiaľ čo "masala" označuje zmes korenín. Tradične sa táto zmes pripravovala v každej domácnosti podľa rodinného receptu, ktorý sa dedil z generácie na generáciu.
Zaujímavosti
- Zloženie Garam Masala sa môže líšiť v závislosti od regiónu a rodinnej tradície.
- Najčastejšie obsahuje kardamón, škoricu, klinčeky, rascu, koriander a korenie.
- V ajurvédskej medicíne sa Garam Masala považuje za zmes, ktorá podporuje trávenie a metabolizmus.
Tipy na používanie
Pasta Garam Masala je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:
- Marinády na mäso - zmiešajte pastu s jogurtom a potrite mäso pred varením.
- Korenie do omáčok - do paradajkovej alebo smotanovej omáčky pridajte čajovú lyžičku.
- Ochutenie ryže - malé množstvo vmiešajte do uvarenej ryže pre extra chuť.
- Príprava kari - použite ako základ pre domáce kari.
Otázky a odpovede
Je pasta Garam Masala pikantná?
Nie, Garam Masala nie je typicky pikantná. Je dosť aromatická a korenistá.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste vydrží pasta po otvorení až 6 mesiacov.
Môžem použiť pastu namiesto prášku Garam Masala?
Áno, naša pasta je koncentrovanejšia, preto použite menšie množstvo ako v prípade sypanej zmesi.
Zhrnutie
Pasta Garam Masala je dôležitou súčasťou indickej kuchyne. Ponúka autentickú chuť a vôňu v praktickom balení. Je ideálny pre tých, ktorí chcú experimentovať s indickými jedlami alebo hľadajú spôsob, ako oživiť svoje bežné recepty. S našou pastou Garam Masala prinesiete do svojej kuchyne kúsok exotickej Indie!
Návod na použitieNa panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. po 2 minútach pridajte nasekaný cesnak a smažte 1 minútu. Po minúte pridajte 2 PL pasty Garam masala a chvíľu smažte, aby sa korenie nepripálilo. Keď sa korenie rozvonia, pridajte paradajky, chvíľu ich opečte, potom pridajte vodu a povarte. Keď začne aromatická omáčka vrieť, pridajte cícer. Varte 10 minút alebo kým zmes nedosiahne hustú konzistenciu. Sezóna v prípade potreby. Ozdobte čerstvým koriandrom. Podávajte s ryžou basmati alebo chlebom naan. |
Zloženierastlinný olej, koriandrový prášok, zázvor, cesnak, čierne korenie, škorica, paradajkový pretlak, modifikovaný kukuričný škrob, soľ, ostatné koreniny, regulátor kyslosti: kyselina octová, kardamón, rasca |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ostatné pasty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.46 kg |
| Kuchyňa: | indická |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 7178600000270 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 341 kj |
| Tuky: | 27 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,5 g |
| Sacharidy: | 4,7 g |
| z toho cukry: | 1,3 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 0,9 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.