Pasta na polievku Tom Yum 30g
Kód: 16383
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Polievková pasta Tom Yum
Všeobecné informácie
Polievková pasta Tom Yum je základnou zložkou na prípravu pravej thajskej polievky. Táto aromatická pasta obsahuje koncentrovanú zmes byliniek a korenín, ktoré tvoria základ slávnej polievky Tom Yum. Medzi hlavné ingrediencie patrí citrónová tráva, galangal, listy limetky kaffir, chilli a krevetová pasta.
Pôvod a história
Tom Yum pochádza z Thajska a jeho história siaha niekoľko storočí dozadu. Názov "Tom Yum" sa skladá z dvoch thajských slov: "tom" znamená variť a "yum" označuje pikantnú a kyslú chuť. Táto polievka sa pôvodne pripravovala z riečnych rýb a miestnych byliniek, ale časom sa vyvinula do mnohých variácií.
Zaujímavosti
- Tom Yum sa považuje za národnú polievku Thajska.
- Existuje niekoľko variantov vrátane Tom Yum Goong (s krevetami) a Tom Yum Gai (s kuracím mäsom).
- Polievka je známa svojimi liečivými účinkami, najmä pri prechladnutí a chrípke.
- V roku 2011 bola pasta Tom Yum vyslaná do vesmíru ako súčasť stravy thajského astronauta.
Tipy na používanie
Polievková pasta Tom Yum je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:
- Klasická polievka Tom Yum: Zmiešajte pastu s vývarom, pridajte huby, krevety alebo kuracie mäso.
- Marinády: použite ako základ na marinovanie mäsa alebo tofu.
- Omáčky na vyprážanie: pridajte ich do woku pri vyprážaní zeleniny a mäsa.
- Dip: Zmiešajte s jogurtom alebo majonézou a pripravte si pikantný dip na zeleninu.
Otázky a odpovede
Je polievková pasta Tom Yum pikantná?
Áno, pasta zvyčajne obsahuje chilli papričky a je stredne až veľmi pálivá. Intenzitu možno upraviť množstvom použitej pasty.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 týždne, ak je správne uzavretá.
Je pasta vhodná pre vegetariánov?
Tradičná pasta Tom Yum obsahuje krevetovú pastu. Pre vegetariánov existujú špeciálne vegetariánske verzie bez živočíšnych zložiek.
Zhrnutie
Polievková pasta Tom Yum je základnou súčasťou thajskej kuchyne. Ponúka autentickú chuť a vôňu, ktorá prenesie vaše chuťové poháriky priamo do srdca Thajska. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchému použitiu je táto pasta skvelým spôsobom, ako obohatiť svoje kulinárske experimenty o exotické thajské chute.
Návod na použitiePriveďte do varu 1 liter vody. Pridajte 30 g pasty Tom Yum, krevety a huby. Pred podávaním dochuťte rybacou omáčkou alebo soľou a citrónovou šťavou. Vhodné na ryby, krevety, mušle, mäso. |
Zloženiesoľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, regulátor chuti: E621, regulátor kyslosti: E330, chilli, tamarind, šalotka, cesnak, galanda, limetková šťava |
Alergiesója |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Polievkové zmesi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.038 kg |
| Kuchyňa: | thajská |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| EAN: | 8850030116064 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1210 kj |
| Tuky: | 18 g |
| z toho mastné kyseliny: | 16 g |
| Sacharidy: | 28 g |
| z toho cukry: | 21 g |
| Bílkoviny: | 3,5 g |
| Sůl: | 25,3 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Společnost Globo Foods začala v roce 1977 vyrábět a prodávat první tři spotřebitelská balení orientálního koření s vlastní značkou LOBO. V současné době má LOBO pod touto značkou více než 70 druhů kořenících a dezertních směsí, které se staly značkou č. 1 mezi domácími orientálními potravinovými směsmi v Thajsku. Společnost Globo Foods se specializuje na umění transformace autentické kuchyně jihovýchodní Asie do prodejných maloobchodních sáčků. Slavná jídla napříč regionem, od Indie po Vietnam, od severní části Thajska po Sumatru, byla vyvinuta odborníky na vaření společnosti Lobos a nyní zásobují miliony lidí po celém světě, kteří jsou fascinováni úžasnou exotickou chutí thajské polévky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a více než 50 dalších.
Adresa společnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thailand, e-mail: lobo@globofoods.com