Pasta na polievku Tom Yum 30g
Kód: 16383
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Polievková pasta Tom Yum
Všeobecné informácie
Polievková pasta Tom Yum je základnou zložkou na prípravu pravej thajskej polievky. Táto aromatická pasta obsahuje koncentrovanú zmes byliniek a korenín, ktoré tvoria základ slávnej polievky Tom Yum. Medzi hlavné ingrediencie patrí citrónová tráva, galangal, listy limetky kaffir, chilli a krevetová pasta.
Pôvod a história
Tom Yum pochádza z Thajska a jeho história siaha niekoľko storočí dozadu. Názov "Tom Yum" sa skladá z dvoch thajských slov: "tom" znamená variť a "yum" označuje pikantnú a kyslú chuť. Táto polievka sa pôvodne pripravovala z riečnych rýb a miestnych byliniek, ale časom sa vyvinula do mnohých variácií.
Zaujímavosti
- Tom Yum sa považuje za národnú polievku Thajska.
- Existuje niekoľko variantov vrátane Tom Yum Goong (s krevetami) a Tom Yum Gai (s kuracím mäsom).
- Polievka je známa svojimi liečivými účinkami, najmä pri prechladnutí a chrípke.
- V roku 2011 bola pasta Tom Yum vyslaná do vesmíru ako súčasť stravy thajského astronauta.
Tipy na použitie
Polievková pasta Tom Yum je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:
- Klasická polievka Tom Yum: Zmiešajte pastu s vývarom, pridajte huby, krevety alebo kuracie mäso.
- Marinády: použite ako základ na marinovanie mäsa alebo tofu.
- Omáčky na vyprážanie: pridajte ich do woku pri vyprážaní zeleniny a mäsa.
- Dip: Zmiešajte s jogurtom alebo majonézou a pripravte si pikantný dip na zeleninu.
Otázky a odpovede
Je polievková pasta Tom Yum pikantná?
Áno, pasta zvyčajne obsahuje chilli papričky a je stredne až veľmi pálivá. Intenzitu možno upraviť množstvom použitej pasty.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 týždne, ak je správne uzavretá.
Je pasta vhodná pre vegetariánov?
Tradičná pasta Tom Yum obsahuje krevetovú pastu. Pre vegetariánov existujú špeciálne vegetariánske verzie bez živočíšnych zložiek.
Zhrnutie
Polievková pasta Tom Yum je základnou súčasťou thajskej kuchyne. Ponúka autentickú chuť a vôňu, ktorá prenesie vaše chuťové poháriky priamo do srdca Thajska. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchému použitiu je táto pasta skvelým spôsobom, ako obohatiť svoje kulinárske experimenty o exotické thajské chute.
Návod na použitie4 porcie: 1 l vody, 30 g pasty Tom Yum, krevety, huby, rybia omáčka, citrónová šťava. Priveďte do varu 1 liter vody. Pridajte 30 g pasty Tom Yum, krevety a huby. Pred podávaním dochuťte rybacou omáčkou alebo soľou a citrónovou šťavou. Vhodné na ryby, krevety, mušle, mäso. |
Zloženiesoľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, regulátor chuti: E621, regulátor kyslosti: E330, chilli, tamarind, šalotka, cesnak, galanda, limetková šťava |
Alergiasója |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Polievkové zmesi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.038 kg |
| Kuchyňa: | thajská |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8850030116064 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1210 kj |
| Tuky: | 18 g |
| z toho mastné kyseliny: | 16 g |
| Sacharidy: | 28 g |
| z toho cukry: | 21 g |
| Bílkoviny: | 3,5 g |
| Sůl: | 25,3 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Spoločnosť Globo Foods začala vyrábať a predávať prvé tri spotrebiteľské balenia orientálneho korenia pod vlastnou značkou LOBO v roku 1977. V súčasnosti má spoločnosť LOBO pod touto značkou viac ako 70 druhov zmesí korenia a dezertov, ktoré sa stali značkou číslo 1 medzi domácimi orientálnymi potravinárskymi zmesami v Thajsku. Spoločnosť Globo Foods sa špecializuje na transformáciu autentickej juhovýchodnej ázijskej kuchyne do predajných maloobchodných vreciek. Slávne jedlá v celom regióne, od Indie po Vietnam, od severnej časti Thajska po Sumatru, vyvinuli odborníci na varenie spoločnosti Lobos a teraz zásobujú milióny ľudí na celom svete, ktorí sú fascinovaní úžasnou exotickou chuťou thajskej polievky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a viac ako 50 ďalších.
Sídlo spoločnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thajsko, e-mail: lobo@globofoods.com