Pasta na rezance Pad Thai (Thajsko) 50g
Kód: 16362
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Nudľová pasta Pad Thai (Thajsko)
Všeobecné informácie
Nudľová pasta Pad Thai je základnou zložkou na prípravu autentického pokrmu Pad Thai. Táto aromatická pasta obsahuje zmes tradičných thajských prísad vrátane tamarindovej pasty, rybej omáčky, palmového cukru a chilli. Jeho jedinečná chuť dodáva jedlu charakteristickú sladkokyslú chuť s nádychom umami.
Pôvod a história
Thajské národné jedlo Pad Thai vzniklo v 30. rokoch 20. storočia ako súčasť kampane na podporu thajského nacionalizmu. Kľúčovou zložkou tohto pokrmu je pasta z thajských rezancov, ktorá mu dodáva autentickú chuť. Jeho recept sa dedí z generácie na generáciu a predstavuje kvintesenciu thajskej kuchyne.
Zaujímavosti
- Pad Thai vznikol ako alternatíva k čínskym rezancovým jedlám.
- Každá rodina v Thajsku má svoj vlastný recept na pastu Pad Thai.
- Hoci sa Pad Thai považuje za tradičné jedlo, v thajskej kuchyni ide o pomerne mladý pokrm.
Tipy na používanie
Nudľová pasta Pad Thai sa používa najmä na prípravu rovnomenného pokrmu. Tu je niekoľko tipov na jeho používanie:
- Pred pridaním do woku pastu zmiešajte s trochou vody, aby sa chuť rovnomerne rozložila.
- Experimentujte s množstvom pasty, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu chuti.
- Pasta sa môže použiť aj ako marináda na grilovanie mäsa alebo tofu.
- Skúste pridať trochu pasty do zeleninových šalátov, aby ste získali exotickú chuť.
Otázky a odpovede
Je pasta na rezance Pad Thai pikantná?
Pasta zvyčajne obsahuje chilli, ale stupeň pálivosti sa môže líšiť v závislosti od značky. Zvyčajne je stredne horúca.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretá.
Môžem pastu použiť aj na iné jedlá ako Pad Thai?
Áno, pasta je výborná aj do iných ázijských jedál, napríklad do vyprážanej ryže alebo mäsových omáčok.
Zhrnutie
Nudľová pasta Pad Thai je základnou zložkou thajskej kuchyne, ktorá dodáva jedlám autentickú chuť a vôňu. Vďaka svojej všestrannosti a jedinečnej kombinácii chutí je neodmysliteľnou súčasťou každej ázijskej kuchyne. S touto pastou môžete ľahko preniesť atmosféru thajských ulíc priamo do svojej kuchyne a vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky.
Suroviny4 porcie: pasta na korenie Pad Thai, 3 PL oleja, 250 g obalených kreviet, 1 rozšľahané vajce, 120 g ryžových rezancov (pripravených podľa návodu na obale), 50 g mungo klíčkov, 2 PL drvených arašidov, plátky citróna, pažítka, jarná cibuľka (2,5 cm), rybia omáčka a cukor na dochutenie |
Návod na použitieVo woku rozohrejte olej, pridajte krevety a 1 minútu ich opekajte. Rozšľahané vajce nalejte na omeletovú časť panvice a natrhajte ho na kúsky. Pridajte rezance, koreniacu pastu a klíčky mungo a dobre premiešajte. Smažte 3 minúty. Podávajte s drvenými arašidmi a plátkom citróna alebo limetky. |
Zloženiecukor, sójový olej, rybia omáčka, cesnak, reďkovka, paprika, tamarind, soľ, vínny ocot, citrónová šťava |
Alergieryby, sója |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koreniace zmesi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.061 kg |
| Kuchyňa: | thajská |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 8886390200044 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1022 kj |
| Tuky: | 10 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,9 g |
| Sacharidy: | 32 g |
| z toho cukry: | 27 g |
| Bílkoviny: | 3,2 g |
| Sůl: | 8,8 g |
Libuše Konfrštová
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Asian Home Gourmet je výrobca ázijských koreniacich pást a omáčok vlastnený Heinzom Kraftom od roku 2018. Jej výrobky sa zameriavajú na obľúbené príchute z Ázie vrátane Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonézie, Indie, Číny, Japonska a Kórey a v súčasnosti sa predávajú vo viac ako 41 krajinách a 8 000 supermarketoch po celom svete. Okrem radu koreniacich pást a omáčok sa Asian Home Gourmet rozšíril o predaj profesionálneho radu určeného pre reštauračný priemysel.
Sídlo spoločnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapur, 048423 Singapur