Pasta na sečuanskej Stir-Fry ( Čína ) 50g
Kód: 16341
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pasta na Sichuan Stir-Fry (Čína)
Všeobecné informácie
Sichuan Stir-Fry pasta je aromatická a pikantná prísada typická pre čínsku kuchyňu. Táto hustá pasta sa vyznačuje komplexnou chuťou, v ktorej sa spája ostrosť, sladkosť a umami. Hlavnými zložkami sú fermentované fazule, chilli, cesnak a sečuánske korenie.
Pôvod a história
Táto pasta pochádza z provincie Sečuán v juhozápadnej Číne. Jeho korene siahajú do obdobia dynastie Ming (14. - 17. storočie). Pôvodne bol vyvinutý ako prostriedok na konzervovanie potravín a zároveň na zlepšenie ich chuti. Postupom času sa stala neodmysliteľnou súčasťou sečuánskej kuchyne a rozšírila sa do celého sveta.
Zaujímavosti
- Sečuánske korenie, kľúčová zložka pasty, nie je v skutočnosti korenie, ale sušené plody stromu routa.
- Pasta je známa svojím účinkom "ma la " - kombináciou znecitlivenia a pálenia.
- V tradičnej čínskej medicíne sa predpokladá, že má zahrievacie účinky na telo.
Tipy na používanie
Pasta na Sichuan Stir-Fry je všestranná prísada:
- Stir-fry pokrmy: ideálne na rýchle vyprážanie mäsa a zeleniny.
- Marinády: dodajú mäsu intenzívnu chuť pred grilovaním alebo pečením.
- Omáčky: výborné ako základ pre pikantné omáčky na rezance alebo ryžu.
- Polievky: pridajte malé množstvo na zlepšenie chuti polievok.
Otázky a odpovede
Je pasta veľmi horúca?
Áno, pasta je dosť pálivá, ale jej chuť je komplexnejšia než len čisto pálivá.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydrží až 6 mesiacov.
Môžem pastu použiť do vegetariánskych jedál?
Áno, pasta je skvelá na zvýraznenie chuti zeleninových jedál a tofu.
Zhrnutie
Pasta na Sichuan Stir-Fry je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov autentickej čínskej kuchyne. Jeho jedinečná kombinácia chutí dodá vašim pokrmom nezameniteľný charakter. Táto pasta vám pomôže vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky, či už pripravujete tradičné čínske jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou.
Návod na použitieVo woku rozohrejte olej. Pridajte koreniacu pastu a zahrejte, aby sa uvoľnila aróma. Pridajte mäso a smažte 3 minúty. Pridajte zeleninu alebo tofu. Prehrejte a podávajte s ryžou. |
Zloženiefermentované sójové bôby (voda, sójové bôby, pšeničná múka, soľ, cukor), cibuľa, sójový olej, hydrolyzované rastlinné bielkoviny (sója, kukurica, pšenica), cesnak, zázvor, cukor, sezamový olej, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ, cukor), paradajkový pretlak, soľ, maltodextrín, chilli olej, farbivá: E150c, E160c |
Alergiesója, pšenica, sezam |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Koreniace zmesi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.06 kg |
| Kuchyňa: | čínska |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 8886390203090 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 883 kj |
| Tuky: | 15 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,1 g |
| Sacharidy: | 14 g |
| z toho cukry: | 14 g |
| Bílkoviny: | 5,1 g |
| Sůl: | 11,7 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Asian Home Gourmet je výrobca ázijských koreniacich pást a omáčok vlastnený Heinzom Kraftom od roku 2018. Jej výrobky sa zameriavajú na obľúbené príchute z Ázie vrátane Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonézie, Indie, Číny, Japonska a Kórey a v súčasnosti sa predávajú vo viac ako 41 krajinách a 8 000 supermarketoch po celom svete. Okrem radu koreniacich pást a omáčok sa Asian Home Gourmet rozšíril o predaj profesionálneho radu určeného pre reštauračný priemysel.
Sídlo spoločnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapur, 048423 Singapur