Pasta na thajské rezance Pad Thai 225g
Kód: 3416
Podrobný popis
Nudľová pasta Pad Thai
Všeobecné informácie
Nudľová pasta Pad Thai je základnou zložkou na prípravu jedného z najobľúbenejších thajských jedál. Táto aromatická pasta obsahuje kombináciu sladkej, kyslej a pikantnej chuti, ktorá je charakteristická pre thajskú kuchyňu. Hlavnými zložkami sú zvyčajne tamarind, rybia omáčka, palmový cukor a chilli.
Pôvod a história
Thajské národné jedlo Pad Thai má prekvapivo pomerne mladú históriu. Vznikol v 30. rokoch 20. storočia za vlády maršala Páka Pchibunsongkrama ako súčasť kampane na podporu thajskej národnej identity. Pasta Pad Thai sa vyvinula ako pohodlný spôsob rýchlej a jednoduchej prípravy tohto obľúbeného pokrmu.
Zaujímavosti
- Názov "Pad Thai" doslova znamená "vyprážaný thajský štýl".
- Hoci sa dnes považuje za tradičné thajské jedlo, Pad Thai bol inšpirovaný čínskou kuchyňou.
- V roku 2011 sa Pad Thai umiestnil na 5. mieste v zozname 50 najchutnejších jedál na svete, ktorý zostavila CNN Travel.
Tipy na používanie
Pasta Pad Thai je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na mnoho spôsobov:
- Klasický Pad Thai: Zmiešajte pastu s ryžovými rezancami, tofu, krevetami a vajcom.
- Marinády: použite ako základ na marinovanie mäsa alebo tofu.
- Omáčky: zrieďte ich s trochou vody alebo kokosového mlieka, aby ste získali chutnú omáčku na namáčanie.
- Smažte: Pridajte do rôznych smažených jedál, aby ste získali autentickú thajskú chuť.
Otázky a odpovede
Je pasta na Pad Thai pikantná?
Väčšina pascí Pad Thai je mierne až stredne pikantná. Ak máte radšej menej pikantné jedlá, môžete znížiť množstvo pasty alebo pridať viac sladkokyslých prísad, aby ste vyvážili chuť.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení vydrží pasta Pad Thai v chladničke zvyčajne 2-3 týždne. Pre dosiahnutie maximálnej čerstvosti ho skladujte v uzavretej nádobe.
Môžem použiť pastu Pad Thai do vegetariánskych jedál?
Mnohé pasty Pad Thai obsahujú rybiu omáčku, takže nie sú vhodné pre vegetariánov. Existujú však aj vegetariánske verzie, v ktorých sa namiesto rybej omáčky používa sójová omáčka.
Zhrnutie
Nudľová pasta Pad Thai je kľúčovou zložkou na prípravu autentických thajských jedál. S jeho pomocou ľahko pripravíte chutné a aromatické jedlo plné typických thajských chutí. Či už pripravujete klasický Pad Thai, alebo experimentujete s novými receptami, táto pasta vám pomôže preniesť kúsok Thajska do vašej kuchyne.
Návod na použitieNa rozpálenú panvicu dajte 3 polievkové lyžice oleja, 100 g olúpaných kreviet a 10 kociek tofu a 1 minútu ich spolu opekajte. Na okraji panvice osmažte jedno rozšľahané vajce, pridajte 6 polievkových lyžíc pasty Pad Thai a 200 g uvarených ryžových rezancov. Zmes dobre premiešajte a smažte 3 minúty. Nakoniec pridajte 100 g fazuľových klíčkov a nasekanú pažítku a restujte 1 minútu. Ozdobte klinom limetky a hrsťou opražených nasekaných arašidov. |
Zloženiecukor, voda, šalotka (16%), arašidy (9%), cesnak (3%), rybia omáčka (sardelový extrakt (63%), soľ, cukor) (3%), soľ, zvýrazňovač chuti (E334), stabilizátor (E415), farbivo (E150c), chilli (0,2%) |
Alergiearašidy, ryby, krevety, pšenica |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Omáčky Pad Thai |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.42 kg |
| Kuchyňa: | thajská |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | obsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8850643003416 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1255 kj |
| Tuky: | 13,3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 40 g |
| z toho cukry: | 26,67 g |
| Bílkoviny: | 6,67 g |
| Sůl: | 4 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.